Cuphophyllus virgineus, houba sněžná vosková

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Agaricales - Čeleď: Hygrophoraceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Cuphophyllus virgineus - sněžná vosková čepice

Tento voskovitě bílý vosk se často vyskytuje na horských stálých pastvinách, které jsou paseny ovcemi; je vidět příležitostně také v otevřených lesích a poměrně často v parku a na zahradních trávnících. Vyskytuje se hlavně v oblastech, kde je půda kyselá. Tato malá vosková čepička je někdy přehlížena, když je ukryta nízko mezi mechovou trávou hřbitovů a pastvin.

Existuje několik dalších velmi bledých členů rodiny voskových čepic a jejich identifikace obvykle vyžaduje mikroskopické vyšetření.

Čistě bílé nebo světle slonovinové čepice odlišují Cuphophyllus virgineus var.  virgineus, sněžná vosková čepice, z jiných variant stejného druhu

Velmi široce rozmístěné žáby této malé houby a téměř vždy zvlněná forma jejího třeně jsou užitečné rozlišovací znaky, které nejsou sdíleny s mnoha jinými bílými nebo slonovinově zbarvenými voskovými čepičkami a vosky.

Rozdělení

Sněžná voskovka je pravděpodobně jediný druh voskovky, který lze rozumně označit za „běžný“ v celé Británii a Irsku. Jedním z hlavních důvodů je jeho schopnost tolerovat mírné množství umělých hnojiv, která by eradikovala většinu ostatních voskových kapslí.

Lze očekávat, že jakýkoli dříve ošetřený trávník, který je jednoduše posekán a tráva odstraněna, ale již není dávkován chemikáliemi „plevelem a krmivem“ nebo zabijáky mechů, vyraší Snowy Waxcaps během pěti až deseti let. Některé ze vzácnějších voskových čepiček se na takových místech neobjeví, dokud neuplyne alespoň půl století.

Taxonomická historie

Bazionym pochází z roku 1781, kdy rakouský mykolog Franz Xavier von Wulfen (1728 - 1805) popsal sněžnou voskovou čepičku a dal mu vědecký název Agaricus virgineus . (V té době byla většina žaberních hub původně zahrnuta do rodu Agaricus. ) Poté, co byl americký mykolog William Alphonso Murrill (1869 - 1957) převeden do rodu Hygrocybe v roce 1916, dostal autonomní forma této voskovky vědecký název Hygrocybe virginea var. virginea v roce 1969 britští mykologové Peter Darbishire Orton (1916 - 2005) a Roy Watling (narozen 1938). Aktuálně přijímaný vědecký název Cuphophyllus virgineus data z roku 1989 publikace ruského mykologa Alexandra Kovalenka.

Cuphophyllus virgineus var.  fuscescens

Dvě další varianty tohoto druhu se vyskytují v Británii, kde jsou jejich hlavními pevnostmi vysokohorské kyselé louky, zejména v oblastech kambrických hor a Brecon Beacons ve Walesu. Cuphophyllus virgineus var . fuscescens (Bres.) E. Campo (Syn. Hygrocybe virginea var . fuscescens (Bres.) Arnolds) je v Británii velmi vzácným nálezem; popsal to nizozemský mykolog a specialista na houby travních porostů Eef Arnolds v roce 1985; jeho čepice je buff s tmavě hnědým středem. Velmi vzácný je také Cuphophyllus virgineus var . ochraceopallidus (PD Orton) E. Campo (Syn. Hygrocybe virginea var . ochraceopallida(PD Orton) Boertm.), Který má univerzálně ochracovou čepici bez tmavšího středu; tuto variantu popsal dánský specialista na voskové čepice David Boertmann v roce 1995 - sesazení z druhu řadí dvě voskové čepice dříve známé jako Hygrocybe fuscescens a Hygrocybe ochraceopallida.

Cuphophyllus virgineus popsal v roce 1772 (pod vědeckým názvem Agaricus niveus ) Giovanni Antonio Scopoli ve druhém vydání své knihy Flora Carniolica . Od té doby získala nepřeberné množství synonymních jmen včetně Agaricus subradiatus Schumach., Omphalia virginea (Wulfen) Gray, Hygrophorus niveus (Scop.) Fr., Hygrophorus subradiatus (Schumach.) Fr., Hygrophorus virgineus (Wulfen) Fr., Camarophyllus virgineus (Wulfen) P. Kumm., Camarophyllus niveus (Scop.) Wünsche, Hygrocybe nivea (Scop.) Murrill, Hygrocybe subradiata(Schumach.) PD Orton & Watling, Hygrocybe virginea (Wulfen) PD Orton & Watling, Cuphophyllus niveus (Scop.) Bon, Cuphophyllus subradiatus (Schumach.) Bon,a Cuphophyllus virgineus (Wulfen) Kovalenko. A jsou i další!

Etymologie

Rod Cuphophyllus popsal v roce 1985 francouzský mykolog Marcel Bon. Předpona Cupho- znamená zakřivená, zatímco přípona - phyllus odkazuje na listy (žábry) hub v tomto rodu - takže se dostáváme k „zakřiveným žábrám“. (Jeho dřívější rod Hygrocybe je tak pojmenován, protože houby v této skupině jsou vždy velmi vlhké. Hygrocybe znamená „vodnatou hlavu“.)

Když vidíte, že NIVEA je jedním z bývalých zvláštních přívlastků tohoto waxcap, je to vodítko, proč byl tento čistě bílá (obvykle) waxcap vzhledem k druhové epiteton virginea nebo virgineus . Tyto dvě varianty mají samozřejmě menší nároky na panenskou charakteristiku.

Průvodce identifikací

Čepice a dřík Cuphophyllus virgineus - voskovka sněžná

Víčko

Průměr 2 až 6 cm, slonovinově bílý, ale často velmi slabě zabarvený žlutě, čepice jsou zpočátku konvexní, rozšiřují se téměř ploché, ale obvykle s mírným pupkem. Maso voskovitých čepiček je na povrchu poněkud mastné a téměř čistě bílé.

Žábry Cuphophyllus virgineus

Žábry

Tlusté voskovité žábry jsou velmi široce rozmístěny a mají rozhodující připevnění k třeně.

S věkem mají čistě bílé žábry tendenci být více zbarvené do čepice (slonová kost).

Zastavit

Stonky jsou štíhlé a často zakřivené, nahoře bílé a směrem k základně obvykle trochu tmavší, stonky se pohybují od 2 do 6 mm v průměru a 3 až 7 cm vysoké.

Čtyři-spored basidia of Cuphophyllus virgineus

Basidia

Ve většině případů jsou basidia čtyři spored (vlevo), ale některé sbírky mají dva spored basidia.

Spory Cuphophyllus virgineus (ze 4-spored basidia)

Výtrusy

Elipsoidní, hladký, 7-8,5 x 4,5-5,2 µm pro čtyřsponentní basidia (viz výše); 9-12 x 5-6,5 µm pro dvousložková basidia; inamyloid.

Zobrazit větší obrázek

Spory Cuphophyllus virgineus, sněžná vosková čepice

výtrusy X

Sporový tisk

Bílý.

Zápach / chuť

Žádný znatelný zápach; mírně nepříjemná chuť, ale ne výrazná.

Habitat a ekologická role

Oříznuté louky a pastviny, které nebyly v posledních letech vystaveny významnému množství umělých hnojiv; také hřbitovy, neoplodněné / upravené trávníky a parky a někdy na lesních mýtinách; nejčastěji na kyselé půdě.

Voskové čepice byly dlouho považovány za saprobní na mrtvých kořenech trav a jiných travních rostlin, ale nyní je považováno za pravděpodobné, že existuje nějaký druh vzájemného vztahu mezi voskovými čepičkami a mechy.

Sezóna

Od srpna do listopadu v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Hygrophorus eburneus je velmi podobný, ale jeho žábry jsou těsněji rozmístěny a je mnohem slizčí než Hygrocybe virgineus .

Kulinářské poznámky

Snowy Waxcap je pravděpodobně nejčastější z druhů Hygrocybe pozorovaných v Británii a Irsku a je jedním z mála druhů Hygrocybe, které jsou poměrně běžné i v evropském měřítku. Bylo by spíše menšího zájmu, kdyby lidé sbírali tyto travní houby než některé vzácnější druhy Hygrocybe . Někteří průvodci uvádějí, že Snowy Waxcaps jsou nejen jedlé, ale také velmi dobré; každý, kdo sbírá bílé houby na jídlo, by si měl uvědomit, že některé z nejsmrtelnějších jedovatých hub - ničící anděl Amanita virosanapříklad - jsou bílé, stejně jako několik druhů travních porostů, které mohou způsobit velmi nepříjemné žaludeční nevolnosti. Přesná identifikace je jako vždy u lesních hub naprosto zásadní.

Cuphophyllus virgineus je pastvina, západní Wales ve Velké Británii

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Houby severní Evropy, svazek 1 - Rod Hygrocybe , David Boertmann, 2010.

Funga Nordica : 2. vydání 2012. Edited by Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.