Houba Bitter Bracket Postia stiptica

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Polyporales - Čeleď: Fomitopsidaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Postia stiptica - Bitter Bracket, Scotland

Bitter Bracket je poměrně běžný, ale často velmi dobře skrytý, takže přesto, že je velký a brilantně bílý, je snadno přehlédnutelný. Ovocné plodiny jsou častěji poměrně malé a připevněné k řezaným koncům pokácených kmenů stromů, kde tvoří patra (a slzy, protože to jsou plačící houby).

Vodní kapičky, které ve všech, kromě nejsuššího počasí, vyzařují z okraje a póry na úrodném (spodním) povrchu pomáhají odlišit tento držák od několika dalších souvisejících bledých polypor.

Postia stiptica - hořká závorka

Rozdělení

Rozšířený a poměrně běžný v Británii a Irsku, Postia stiptica se vyskytuje ve většině kontinentální Evropy a je nejběžnější ve střední a severní Evropě. Bitter Bracket je také zaznamenán v mnoha částech Asie, Severní Ameriky a Austrálie.

Postia stiptica - Bitter Bracket, Hampshire, Anglie

Taxonomická historie

Ačkoli byla tato houba popsána již v roce 1774 Jacobem Christianem Schaefferem, který ji nazval Boletus albidus , její bazionym (první platný specifický epiteton) pochází z roku 1801, kdy ji popsal Christiaan Hendrik Persoon a dal jí vědecké binomické jméno Boletus stipticus . Švýcarský mykolog Walter Jülich přenesl tento druh do svého současného rodu, čímž vytvořil jeho aktuálně přijímaný název jako Postia stiptica.

Synonyma Postia stiptica zahrnují Boletus albidus Schaeff., Boletus stipticus Pers., Polyporus stipticus (Pers.) Fr., Polyporus albidus (Schaeff.) Trog, Leptoporus stipticus (Pers.) Quél., Polystictus albidus (Schaeff.) Cooke, Leptoporus .) albidus (Schaeff.) Bourdot & Galzin, Bjerkandera colliculosa P. Karst., Tyromyces stipticus (Pers.) Kotl. & Pouzar a Oligoporus stipticus (Pers.) Gilb. & Ryvarden.

Etymologie

Název rodu Postia pochází z latinského podstatného jména poštovní , což znamená místo. Specifické epiteton stiptica je odkazem na stiptickou (zarytou) charakteristiku této držáku houby, která má zabránit krvácení, pokud je aplikována na otevřenou ránu.

Průvodce identifikací

Horní povrch zralého ovocného tělesa, Postia stiptica

Víčko

Nepravidelný držák; až 10 cm napříč; někdy zhruba půlkruhový, ale častěji ve tvaru skořápky a velmi příležitostně ve formě nakloněného kolovratu; Tloušťka 1 až 3 cm; horní (neplodný) povrch jemně sametový, nerovný; bílá, s přibývajícím věkem slabě okrová; okraje zaokrouhleny u mladých vzorků, akutnější s věkem plodnic; spodní (úrodný) povrch s trubkami a póry; vodnaté kapičky se vylučují hlavně z okrajové oblasti a z pórů.

Vzorek vlevo je starý a zbarvuje se do okrově hnědé barvy.

Povrch pórů Postia stiptica

Trubky

Trubky jsou bílé a hluboké 2 až 6 mm.

Póry

Drobné póry jsou také bílé a jsou rozloženy na 3 až 4 na mm.

Spory Postia stiptica

Výtrusy

Prodloužený elipsoidní až válcovitý, hladký, 3,5-4,5 x 2-2,5µm; inamyloid.

Sporový tisk

Bílý.

Zápach / chuť

Silný plísňový zápach; velmi hořká chuť.

Habitat a ekologická role

Obvykle na pokácených kmenech a velkých padlých větvích jehličnanů; velmi příležitostně na dřevo stromů z tvrdého dřeva.

Sezóna

Po celý rok, ale uvolňování spór na konci podzimu.

Podobné druhy

Postia caesia je podobná, ale má modrý nádech a chybí jí vodnaté kapičky spojené s Bitter Bracket.

Postia stiptica - Bitter Bracket, skupina excentrických kolovratů ve tvaru ovoce

Kulinářské poznámky

Tyto plísňové houby mají příliš hořkou chuť, než aby byly považovány za jedlé.

Referenční zdroje

Mattheck, C. a Weber, K. Manuál rozkladů dřeva na stromech . Arboricultural Association 2003.

Pat O'Reilly, Fascinován houbami , 2011.

BMS Seznam anglických názvů pro houby

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Poděkování

Tato stránka obsahuje obrázky, které laskavě přispěl David Kelly.