Otidea onotica, houba Hare's Ear

Kmen: Ascomycota - Třída: Pezizomycetes - Řád: Pezizales - Čeleď: Pyronemataceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Otidea onotica - zajícovo ucho

Houba Zajíc ucho je plodem listnatých a smíšených lesů jen příležitostně a často plodí v malých shlukovaných skupinách, jak je zde ukázáno. Díky své nápadně jasné barvě je tato houba snadno zjistitelná i přes svou střední velikost.

Na pěších stezkách lesem je něco zvláštního, což vyhovuje ostatním houbám podobným uším a pohárům. Možná, že změna hustoty půdy v důsledku zhutnění způsobí, že se budou plodit přímo na okrajích takto vyšlapaných stop.

Otidea onotica - zajícovo ucho

Rozdělení

Otidea onotica, běžná a rozšířená po celé Británii a Irsku, zejména v širokých lesích, ale také příležitostně pod jehličnany ve smíšených lesích, se vyskytuje ve většině kontinentální Evropy. Houba zajíce se vyskytuje také v mnoha částech Severní Ameriky.

Otidea onotica - zajícovo ucho, jižní Anglie

Taxonomická historie

V roce 1801, když Christiaan Hendrik Persoon popsal tuto houbu ascomycete, dal jí binomický vědecký název Peziza onitica. Byl to německý mykolog Karl Wilhelm Gottlieb Leopold Fuckel (1821 - 1876), který v roce 1870 přenesl tento druh do rodu Otidea a přejmenoval jej na Otidea onotica , což je v současnosti přijímaný vědecký název.

Synonyma Otidea onitica zahrnují Peziza onotica Pers., Pseudotis abietina (Pers.) Boud. A Scodellina onotica (Pers.) Gray.

Otidea onotica, Francie

Etymologie

Jméno rodu Otidea je odkazem na ušní podobu hub v této skupině, zatímco předpona ono - v konkrétním epitetu onotica znamená osel. Houba oslího ucha se mi nezdá být lepší nebo horší popisný termín než houba Hare's Ear. (Další z běžných jmen používaných v minulosti, když se odkazuje na tento druh, je houba citronové kůry.)

Průvodce identifikací

Otidea onotica, West Wales UK

Fruitbody (apothecium)

Podlouhlý šálek s rozdělením na kratší stranu a hrany se překrývají, nikoli pouze dosedají, s okrajem mírně zahnutým. 3 až 9 cm vysoký a 1,5 až 4 cm široký, s bělavým stonkem dlouhým až 1 cm.

Vnitřní (úrodný) povrch je hladký, světle žlutavě hnědý, často s růžovým nádechem.

Vnější (neplodný) povrch je bledý a mírně drsný.

Asci z Otidea onotica

Asci

Osm spor na ascus. Asci jsou typicky 170 x 11 µm a proložené parafýzy, které jsou dlouhé a úzké, často se zakřivenými špičkami.

Zobrazit větší obrázek

Ascus of Otidea onotica Hare's Ear houba

Ascus X

Spory Itidea onotica

Výtrusy

Elipsoidní, hladký, 12-14 x 6-7µm, každý obvykle obsahující dvě olejové kapky.

Zobrazit větší obrázek

Spory houby zajícovité Otidea onotica

Výtrusy X

Sporový tisk

Bílý.

Zápach / chuť

Není výrazný

Habitat a ekologická role

Saprobic, v mechovém širokolistých a smíšených lesích a lesních okrajích.

Sezóna

Od června do listopadu v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Otidea bufonia je mnohem tmavší hnědá a obvykle vytváří větší šálky.

Kulinářské poznámky

Otidea onotica je obecně považována za nepoživatelnou. V publikaci Wild Edible Fungi: A Global Overview of their Use and Importance to People by ER Boa je tento druh uveden jako „jedlý nebo léčivý“.

Otidea onotica, Francie

Referenční zdroje

Pat O'Reilly (2016) Fascinován houbami ; První příroda

Dennis, RWG (1981). Britští Ascomycetes ; Lubrecht & Cramer; ISBN: 3768205525.

Boa, ER (2004). Divoké jedlé houby: Globální přehled jejich využití a významu pro lidi. FAO OSN.

Britská mykologická společnost (2010). Anglická jména pro houby

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Poděkování

Tato stránka obsahuje obrázky, které laskavě přispěl Simon Harding.