Russula sardonia, identifikace Primrose Brittlegill

Kmen: Basidiomycota - třída: Agaricomycetes - řád: Russulales - čeleď: Russulaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Russula sardonia - Primrose Brittlegill, New Forest, Hampshire

Tyto křehké žábry mají žaburkové žábry, které s věkem zbarvují zlatožlutě. Vzorky zobrazené vlevo se objevily ve vlhkém počasí a již slimáci vytáhli kousky ze svých čepic.

Rozdělení

Velmi časté a rozšířené po celé Británii a Irsku a většině kontinentální Evropy. Tento křehký žába se vyskytuje také v částech Severní Ameriky.

Russula sardonia - Primrose Brittlegill, za suchého počasí

Taxonomická historie

Primrose Brittlegill dostal své současné vědecké jméno Russula sardonia v roce 1838 velký švédský mykolog Elias Magnus Fries.

Russula sardonia má mnoho synonym, včetně Russula sardonia var . citrina Pers., Russula drimeia Cooke, Russula chrysodacryon Singer, Russula sardonia var . mellina Melzer, Russula chrysodacryon f. viridis Singer, Russula drimeia var . flavovirens Rea, Russula emeticiformis Murrill a Russula drimeia f. viridis (zpěvák) Bon.

Russula sardonia - Primrose Brittlegill, s fialovým odstínem

Etymologie

Obecný název Russula znamená červenou nebo načervenalou barvu a mnoho z křehkých žabek má červené čepice (ale mnohem více jich není a několik z nich, které jsou obvykle červené, se může vyskytovat také v řadě jiných barev!). Druhové epiteton sardonie pochází z řečtiny a znamená hořkou nebo štiplavou - odkaz na horkou pepřovou chuť této houby.

Průvodce identifikací

Čepice Russula sardonia

Víčko

5 až 10 cm napříč; konvexní, zploštění a rozvoj centrální deprese; stěží vůbec loupání; obvykle načervenalé puple s tmavším fialovým (někdy téměř černým) středem, ale někdy s fialovými, zelenými (forma viridis ) nebo šedými odstíny; blednutí s věkem. Příležitostně se vyskytuje s citronovou až okrově žlutou čepičkou (forma mellina ).

Žábry Russula sardonia, Primrose Brittlegill

Žábry

Adnexed nebo velmi mírně decurrent; zpočátku bledý citron až prvosenka žlutá, zlatavě žlutá a nakonec na okrajích hnědnoucí. Když čepice vyvine centrální deprese v dospělosti, žábry se někdy odtrhnou od stonku.

Zastavit

Na základně bílý, stonek Russula sardonia je nahoře propláchnut šeřík až vínově červený; válcovitý nebo mírně se zužující u základny; Délka 5 až 8 cm, průměr 1,0 až 1,6 cm

Spory Russula sardonia, prvosenka brittlegill

Výtrusy

Vejcovitý; 7–9 x 5,8–8 µm; s bradavicemi vysokými až 0,6 µm, spojenými do podoby částečného retikula (sítě) kombinací hřebenů a jemných spojovacích čar.

Sporový tisk

Krém.

Zápach / chuť

Ovocný zápach; velmi horká chuť - tak horká, že si myslím, že je nepravděpodobné, že byste chtěli vyzkoušet chuťové testy s červenými nebo fialovými stonky, kromě poslední možnosti!

Habitat a ekologická role

V jehličnatých lesích, zejména pod borovicemi. Stejně jako ostatní členové rodu Russulaceae je Russula sardonia ektomykorhizní houba.

Sezóna

Od července do října v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Russula atropurpurea Purple Brittlegill, má bílou stopku.

Kulinářské poznámky

Ačkoli některé zdroje říkají, že navzdory své velmi horké pepřové chuti je Primrose Brittlegill jedlá, mnoho úřadů uvádí, že je podezřelá a může způsobit žaludeční nevolnost.

Russula sardonia - Primrose Brittlegill, Wales UK

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Rod Russula ve Velké Británii , Geoffrey Kibby 2011.

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.