Entoloma sericeum, houba Silky Pinkgill

Kmen: Basidiomycota - třída: Agaricomycetes - řád: Agaricales - čeleď: Entolomataceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Entoloma sericeum - Silky Pinkgill

Tato travnatá houba, která se mění od nejsvětlejšího odstínu hnědé po nejtmavší, má jednu vykupující vlastnost: její nádherně hedvábná čepice je pomůckou k identifikaci.

Na parkech a loukách je často vidět jemný růžový ježek, Entoloma sericeum je občas vidět také na krajnicích silnic. Čepice jsou hygrofanní, a tak hnědý odstín velmi závisí na tom, jak vlhké nebo suché počasí bylo. Některé vzorky jsou mnohem tmavší než zde uvedené.

Entoloma sericeum, Severní Wales, Velká Británie

Rozdělení

Silky Pinkgill je běžný nález v Británii a Irsku; vyskytuje se v celé kontinentální Evropě a v mnoha částech Severní Ameriky.

Taxonomická historie

Tento druh vědecky popsal Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard v roce 1789, kdy mu dal binomické jméno Agaricus sericeus . (V těch počátcích houbové taxonomie byla většina žaberních hub původně zahrnuta do rodu Agaricus !) Byl to další Francouz Lucien Quelet, který v roce 1872 přenesl tento druh do svého současného rodu, kdy se jeho vědecký název stal Entoloma sericeum .

Synonyma Entoloma sericeum zahrnují Agaricus sericeus Bull., Rhodophyllus sericeus (Bull.) Quél., Nolanea sericea (Bull.) PD Orton a Entoloma sericeum f. nolaniforme (Kühner & Romagn.) Noordel.

Entoloma sericeum, čepice a žábry

Některé úřady uznávají dvě odrůdy tohoto druhu. Entoloma sericeum var. cinereo-opacum Noordel má tmavě šedohnědý uzávěr a nestriate (nebo minimálně striate) okraj. Nominátní odrůda (první platně popsaný taxon) Entoloma sericeum var. sericeum (Bull.) Quél. je mnohem častější a má za mokra průsvitně pruhovaný okraj. Ostatní znaky obou odrůd jsou však totožné.

Etymologie

Rodové jméno Entoloma pochází ze starořeckých slov entos , což znamená vnitřní, a lóma , což znamená třásně nebo lem. Jedná se o odkaz na zavedené okraje mnoha hub tohoto rodu.

Specifické epiteton sericeum pochází z latiny a znamená „hedvábí“ nebo „hedvábně - odkaz na strukturu kutikuly čepice“.

Průvodce identifikací

Entoloma sericeum, čepice a stonek

Víčko

2,5 až 5 cm napříč; zpočátku kuželovitý, vyvíjející umbo, jak se stává široce konvexní; hygrophanous, tmavě hnědý když mokrý a hodně světlejší, často pruhovitý buff když suchý; povrch hladký s hedvábnými radiálními vlákny.

Žábry

Sinuate; zpočátku bledě šedá, stává se růžově šedá a nakonec hnědá.

Zastavit

3 až 6 cm dlouhé a 4 až 10 mm průměr; barva čepice, ale směrem k základně bledší; s podélnými hedvábnými vlákny; válcovitý; žádný prsten.

Spory Entoloma sericeum

Výtrusy

Většinou pět nebo šest úhlů (pětiúhelník nebo šestihran) v bočním pohledu; 7-10,5 x 6,5-9,5 μm.

Sporový tisk

Hnědavě růžová.

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Saprobic, obvykle v malých skupinách na nevylepšených loukách.

Sezóna

Plodit od léta do pozdního podzimu v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Wood Pinkgill, Entoloma rhodopolium , má podobnou barvu čepice; je to samozřejmě lesní druh, zatímco hedvábný růžový pták se vyskytuje téměř vždy na pastvinách.

Kulinářské poznámky

V některých polních průvodcích je údajně nepoživatelné, Entoloma sericeum rozhodně není pro hrnce. (O některých druzích Entoloma - například Entoloma sinuatum - je známo, že jsou smrtelně jedovaté.)

Entoloma sericeum, Hampshire UK

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Knudsen H., Vesterholt J. (eds) Funga Nordica: rody agarikoidní, boletoidní a cyphelloidní - Nordsvamp,

Noordeloos ME (1992). Houby Europaei: Entoloma . Saronno, Itálie: Giovanna Biella. p. 13.

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.