Tricholoma fulvum, houba břízy rytíře

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Agaricales - Čeleď: Tricholomataceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Tricholoma fulvum - bříza rytíř

Tricholoma fulvum může dorůst až do průměru 15 cm. Nalezeno pod listnatými stromy, zejména bříza (odtud její běžný název Birch Knight), čepice se rozšiřují nízkým středním umbo, zralé čepice jsou radiálně pruhované. Obecně se považuje za poměrně chudou, ale jedlou houbu.

Birch Knights se vyskytují ve velkém počtu na mokrých lesních okrajích, ale také dávají pozor na tyto atypické rytíře, kde na narušené bažinaté zemi vedle nízko položených lesních cest vyrostly břízy jako průkopnické stromy.

Většina hub Tricholoma (dále jen „rytíři“) má bílé žábry, ale to je výjimka a se svou tendencí k tvorbě hnědých skvrn na svých žábrách plus výraznými pruhovanými pruhy je Birch Knight pravděpodobně nejvýraznějším členem této složité skupiny hub.

Tricholoma fulvum - Birch Knight - se často vyskytuje v malých skupinách

Rozdělení

Tato nápadná mykorhizní houba je velmi běžná a rozšířená po celé Británii a Irsku a vyskytuje se také ve většině částí kontinentální Evropy. Tricholoma fulvum se také příležitostně zaznamenává v některých částech Severní Ameriky.

Taxonomická historie

O autoritě břízy rytíře se vedlo mnoho debat. Ačkoli tuto houbu vědecky popsal v roce 1792 francouzský mykolog Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, který ji pojmenoval Agaricus fulvus , její aktuálně přijímaný binomik vznikl až v roce 1913, kdy francouzští mykologové René Bigeard (1840-1917) a Henri Guillemin biografická data, která nám nejsou známa) přenesli tento druh do rodu Tricholoma a založili dvojčlenné jméno jako Tricholoma fulvum .

Synonyma Tricholoma fulvum zahrnují Agaricus fulvus Bull., Agaricus flavobrunneus Fr., Agaricus nictitans Fr., Tricholoma flavobrunneum (Fr.) P. Kumm. A Tricholoma nictitans Fr.) Gillet.

Tricholoma fulvumon mokrý okraj lesa

Etymologie

Tricholoma založil jako rod velký švédský mykolog Elias Magnus Fries. Obecný název pochází z řeckých slov, která znamenají „chlupaté třásně“, a musí se jednat o nejméně vhodné názvy mykologických rodů, protože jen velmi málo druhů v tomto rodu má okraje chlupatých nebo dokonce střapatě šupinatých čepic, které by ospravedlňovaly popisný termín.

Specifické epiteton fulvum pochází z latiny a znamená žlutohnědý (žlutohnědý).

Průvodce identifikací

Čepice mladého Tricholoma fulvum, Birch Knight

Víčko

Uprostřed červenohnědý, s okrajem více žlutým a s radiálně hnědými pruhy; konvexní, zploštění s malým umbo; matná a jemně fibrilóza; lepkavý, když je mokrý; 5 až 12 cm napříč.

Žábry a stonek Tricholoma fulvum, Birch Knight

Žábry

Zářivě žlutá, s vyznačením hnědými skvrnami; připojený.

Zastavit

Světle žlutá; lemované svisle hnědými vlákny; válcovitý; vláknitý; 5 až 10 cm dlouhý, průměr 8 až 15 mm; žádný kroužek dříku.

Spory Tricholoma fulvum

Výtrusy

Subglobózní až podlouhlé, hladké, 5-7 x 4-5μm.

Sporový tisk

Bílý.

Zápach / chuť

Zápach mírně moučný (jako moučné těsto); chuť není významná.

Habitat a ekologická role

Ektomykorhizní s listnatými stromy, hlavně břízami, obvykle na vlhkých místech; občas na krajnicích pod živými ploty.

Sezóna

Červen (často jeden z prvních druhů Tricholoma, který se objevil) až říjen.

Podobné druhy

Tricholoma equestre má hnědožlutou čepici, ale vyznačuje se jasně žlutými žábry.

Kulinářské poznámky

Bohužel, i když je tato velká a hojná houba obecně považována za jedlou, má velmi špatnou kvalitu, a proto se ji neoplatí shromažďovat.

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Kibby, G (2013) The Genus Tricholoma in Britain , publikoval Geoffrey Kibby

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008.

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.