Suillus luteus, houba kluzký Jack

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Boletales - Čeleď: Suillaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Suillus luteus - kluzký Jack

Suillus luteus , běžně známý jako Slippery Jack, je nejrozšířenější letní a podzimní houba. Je to typový druh rodu Suillus . Velmi slizký (za mokra) povrch čepice je původem běžného názvu, který se v některých zemích používá u několika členů rodu Suillus .

Tato jedlá boleta je nejčastěji vidět ve velkém počtu vedle cest v borových lesích a je to jedna z bolet, která má výrazný prsten, zpočátku bílý, ale s věkem zbarvený.

Suillus luteus ve vlhkém počasí

Rozdělení

Suillus luteus je běžný a rozšířený po celé Británii a Irsku, vždy v borovicových plantážích nebo vedle nich. Tato boleta si dobře poradí ve studeném severním podnebí a ve Skandinávii je velmi běžná; vyskytuje se také ve zbytku Evropy, Asie a Severní Ameriky.

Taxonomická historie

Když v roce 1753 Carl Linné popsal tuto boletu, nazval ji Boletus luteus . Později, v roce 1888, ji Lucien Quélet přesunul z rodu Boletus a pojmenoval ji Ixocomus luteus . Aktuálně přijímaný vědecký název Slippery Jack, Suillus luteus, pochází z publikace francouzského mykologa Henri François Anne de Roussel (1748 - 1812) z roku 1796.

Synonyma Suillus luteus zahrnují Boletus luteus L. a Ixocomus luteus (L.) Quél.

Suillus luteus je typový druh rodu Suillus .

Suillus luteus ve vlhkém počasí, Skotsko

Etymologie

Obecný název Slippery Jack (ale prosím, neptejte se, proč Jack, spíše než Jill, Mary nebo Brian), je zřejmým odkazem na slizkou povahu čepic této houby během vlhkého počasí - i když mají tendenci být hladké a polomatné a proto nejsou nijak zvlášť lepkaví během teplých suchých kouzel.

Specifické epiteton luteus se jeví nejasný, protože latinská předpona loutna - obecně znamená šafránovou žlutou (póry jsou žluté, ale více citronově žluté než šafránové); jiný význam luteu je však špinavý nebo zablácený, a to může být původ v tomto případě. Máte-li k tomu referenční zdroj, dejte nám prosím vědět. Mezitím je druhové jméno Suillus mnohem přímější a pochází z latinského podstatného jména sus , což znamená prase. Suillus tedy znamená „z prasat“ (prasata) a je odkazem na mastnou povahu čepic všech hub tohoto rodu.

Průvodce identifikací

Čepice Suillus luteus, když je mokrá

Víčko

Když jsou mokré, jak je znázorněno vlevo, čepice tohoto druhu jsou slizké; v horkém slunném počasí schnou do hladkého polomatného povrchu.

Obvykle tmavě kaštanově hnědá, ale občas o dost světlejší, čepice Suillus luteus dorůstají do průměru 5 až 10 cm.

Póry Suillus luteus

Trubky a póry

Pod čepicí lemuje citronově žluté póry této bolety bílý závoj. Závoj se trhá, aby na stonku zanechal nepravidelný prstenec a často na okraji víčka viseli kousky závoje.

Zpočátku citronově žlutá, středně velké kulaté póry stárnou s věkem.

Kmen a prsten Suillus luteus

Zastavit

Průměr 2 až 3 cm a výška 5 až 10 cm, stopka je zpočátku bledě slámově žlutá, tmavší s tečkovaným vzorem nad prstencem a s nepravidelným pokrytím hnědých podélných vláken v blízkosti základny.

Velký, disketový stonkový prstenec je zpočátku bílý, ale při dozrávání plodového tělesa obvykle na spodní ploše vznikne fialový nádech.

Výtrusy

Sub-fusiformní, hladký, 8-10,5 x 3-3,5 μm.

Sporový tisk

Ochranný nebo žlutohnědý.

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Mykorhizní; pod jehličnany na vlhkých, obvykle zastíněných místech.

Sezóna

Od srpna do listopadu v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Suillus grevillei má jasně žlutooranžovou čepici a hranaté póry; vyskytuje se pod modřínem.

Kulinářské poznámky

Ačkoli nejsou obecně hodnoceny velmi dobře, Slippery Jacks jsou údajně jedlé, když jsou důkladně vařeny. Pro snížení rizika nežádoucích účinků na tyto druhy hub se některým lidem zdálo prospěšné vyřadit kůži čepice všech druhů rodu Suillus .

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Britští Boletes, with keys to species , Geoffrey Kibby (self publishing ) 3rd Edition 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes and their allies (revised and expanded edition), - in: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Britská houba Flora. Agarika a boleti. Sv. 1. Královská botanická zahrada, Edinburgh.

BMS Seznam anglických názvů pro houby

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.