Clavariadelphus pistillaris, houba Giant Club, identifikace

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Gomphales - Čeleď: Clavariadelphaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Clavariadelphus pistillaris

Tyto mohutné pohádkové kluby, vyčnívající z lesního patra jako starobylé stojící kameny, a často se zvětralým vzhledem, aby odpovídaly, by mohly být vhodněji popsány jako goblinské kluby nebo trollové obušky. Jedná se o archetypální zbraně zobrazené v rukou neandertálců, když táhnou své ženy, vždy za vlasy, do svých chladných temných jeskyní. Svět se možná posunul dál (trochu), ale zdá se, že Clavariadelphus pistillaris zůstává v minulosti zaseknutý.

Tento nevyfukovaný pohádkový klub, druh druhu rodu Clavariadelphus , je snadno rozpoznatelný, když je mladý a žlutý, ale s věkem plodnice přebírají matné zabarvení rozpadajícího se vrhu kolem nich, a tak, navzdory jejich velké velikosti, mohou chybět.

Mezi úrodným povrchem a dříkem není jasné vymezení: hymeniální (úrodný) povrch zahrnuje většinu kyjů a je zpočátku hladký, až se spóry stávají pruinózními. Houby Giant Club jsou nepoživatelné.

Některé houbovité a korálově podobné houby jsou askomické, ale pohádkové kluby Clavariadelphus a příbuzných rodů patří k Basidiomycota.

Clavariadelphus pistillaris, region Algarve v Portugalsku

Rozdělení

Clavariadelphus pistillaris, který je v kontinentální Británii a Irsku vzácný, stejně jako v jiných částech severní Evropy, je v zemích jižní Evropy poměrně běžný.

Giant Club je také zaznamenán v Severní Americe a mnoha dalších mírných částech světa.

Tři kluby - Clavariadelphus pistillaris v Portugalsku

Taxonomická historie

Poprvé vědecky popsán v roce 1753 Carl Linné, který mu dal binomické jméno Clavaria pistillaris - jméno následně schválené Eliasem Magnusem Friesem - Klub obrů byl převeden do rodu Clavariadelphus v roce 1933 nizozemským mykologem Marinem Antonem Donkem (1908-1972).

Synonyma Clavariadelphus pistillaris zahrnují Clavaria pistillaris L. a Clavaria herculeana Lightf.

Etymologie

Obecné jménopochází z latinského clavaria, což znamená ve tvaru hole, a z řeckého adel'phos, což znamená bratr [což zase pochází z a- (prefixový význam, v tomto případě doplnění nebo shodnost) plus delphos, což znamená lůno - protože sourozenci pocházejí (většinou .. .) ze stejného lůna]. Z toho vyplývá, že houby tohoto rodu jsou úzce spjaty, podobně jako bratři, s houbami rodu Clavaria , protože mají podobný tvar.

Specifické epiteton pistillaris je mnohem přímočařejší a vztahuje se na pestík nebo paličku, kyjovité nářadí používané s maltou (kamenný pohár) na mletí bylin atd.

Průvodce identifikací

Clavariadelphus pistillaris pa mladé plodnice

Popis

Tyto velké jednoduché (ne rozvětvené) hole ve tvaru obušku (mírně se zužující směrem k základně), občas poněkud bočně zploštělé a podélně vrásčité nebo rýhované, mají zaoblené špičky a jsou zpočátku žluté, s věkem mění různé odstíny růžové, fialové, fialové a hnědé nebo když jsou pohmožděné.

Jednotlivé kluby jsou obvykle 8 až 30 cm vysoké a 5 až 8 cm v nejširším místě, jsou-li plně vyvinuté. Když je mladá pevná, bílé maso Clavariadelphus pistillaris se při řezu zbarví do fialovohněda ; jakmile plodnice dosáhnou plné zralosti, stane se měkkým a houbovitým.

Detailní fotografie Clavariadelphus pistillaris

Občas se dutá horní oblast starého ovocného těla rozštěpí a hmyz pak může vstoupit do vnitřku otvory v horní části hole. To by mělo znít varovným signálem pro každého, kdo má v úmyslu shromáždit do hrnce tyto údajně jedlé, ale daleko od delikátních hub.

Basidia

Bazidia jsou hlavně čtyři, přičemž menšina je biskupská.

Spory Clavaria pistillaris, houba Giant Club

Výtrusy

Elipsoidní, hladký, 11-16 x 6-10 µm, neamyloidní s excentrickými póry.

Zobrazit větší obrázek

Spory Clavariadelphus pistillaris , obří klub

Výtrusy X

Sporový tisk

Bílý.

Zápach / chuť

Hořká ochutnávka, která po úplném zrání vyvíjí nepříjemný chorobný zápach.

Habitat a ekologická role

Saprobic na podestýlce. V Británii je tento druh nejčastěji pozorován na zemi pod buky v jižní Anglii a jihovýchodním Walesu; v zemích jižní kontinentální Evropy, kde je častějším nálezem Clavariadelphus pistillaris , se však pod duby vyskytuje poměrně často.

Sezóna

Od konce srpna do konce listopadu v Británii a Irsku, ale až do začátku února ve středomořských zemích.

Podobné druhy

Clavulinopsis fusiformis má podobnou formu, ale je zlatožlutá a mnohem menší.

Kulinářské poznámky

Obecně se uvádí, že Giant Club je jedlá houba, i když italský mykolog Pierluigi Angeli přidává výhradu, že ji považuje za nekvalitní. Americký mykolog Michael Wood jej opatrně označuje jako „možná jedlý“. Zatímco David Arora, autor nebo Mushrooms Demistified , uvádí, že chuť a struktura „připomínají zatuchlé lano“. Nevzpomínám si, že bych se někdy pokusil sníst provaz, zatuchlý nebo jinak; Protože však žiji ve Walesu ve Velké Británii, kde jsou obří kluby vzácnými nálezy, nikdy je neshromažďuji na jídlo, protože si myslím, že je nejlepší nechat tyto zvědavé kluby, aby si je užili ostatní (lidé nebo chyby).

Clavariadelphus pistillaris, oblast Algarve v jižním Portugalsku

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.