Melanoleuca polioleuca, houba kavalír obecný

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Agaricales - Čeleď: Tricholomataceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Melanoleuca polioleuca, kavalír obecný, Wiltshire, Anglie

S tmavou čepicí pokrývající bledé žábry je to obtížný druh, který lze identifikovat pouze z makroskopických rysů; vyskytuje se v listnatých listnatých lesích a jehličnanech, zejména borovicích, a jedná se o saprobní houbu (živící se hnijícím dřevem a jinou organickou vegetací).

Je velmi obtížné oddělit tento druh od některých dalších hnědohnědých kavalírů, jako je Melanoleuca melaleuca , s širšími elipsoidními spórami a bez žaberních hran.

Melanoleuca polioleuca, kavalír obecný, Francie

Rozdělení

Melanoleuca polioleuca, rozšířená a poměrně běžná v Británii a Irsku, se vyskytuje v celé kontinentální Evropě a vyskytuje se také v Severní Americe.

Taxonomická historie

Tuto houbu popsal v roce 1821 velký švédský mykolog Elias Magnus Fries, který jí dal jméno Agaricus polioleucus . (V počátcích houbové taxonomie byla většina žaberních hub původně zahrnuta do obrovského rodu Agaricus ; později bylo vystavěno mnoho nových rodů, do nichž byla přenesena většina druhů, takže v dnešní době je rod Agaricus spíše zvládnutelný!) Společný kavalír přenesli do rodu Melanoleuca v roce 1934 německý mykolog Robert Kühner (1903 - 1996) a francouzský mykolog René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949).

Melanoleuca polioleuca, kavalír obecný, Hampshire, Anglie

Synonyma Melanoleuca polioleuca zahrnují Agaricus polioleucus Fr., Tricholoma melaleucum var . polioleucum (Fr.) Gillet, Melaleuca vulgaris Pat., Tricholoma polioleucum (Fr.) Sacc., Melanoleuca vulgaris (Pat.) Pat. a Melanoleuca polioleuca f. polioleuca (Fr.) Kühner & Maire.

Etymologie

Jméno rodu Melanoleuca pochází ze starořeckých slov melas, což znamená černá, a leucos, což znamená bílá. Žádná houba kavalír není skutečně černá a bílá, ale mnoho z nich má čepice, jejichž horní povrchy jsou různé odstíny hnědé, s bělavými žábry pod nimi.

Specifický epiteton pochází z poli - což znamená šedou nebo otřepanou , a leucos znamenající černou - takže předpokládám, že otřepaná šedočerná by byl doslovný překlad a možná také přijatelný popis.

Průvodce identifikací

Deštníková čepice Melanoleuca polioleuca

Víčko

Vzhled čepic je u jednotlivých vzorků velmi variabilní a mění se ještě více v průběhu životnosti plodnice. Čepice je zpočátku konvexní se sníženým okrajem, nakonec se zplošťuje a někdy vytváří centrální prohlubeň, obvykle s malým umbo; hladký; mírně mastný; tmavě šedohnědý, když je vlhký, v suchém počasí bledší; 4 až 8 cm napříč, když je plně roztažený.

Žábry houby kavalír

Žábry

Sinuate; bílá, s věkem krémově šedá.

Zastavit

Stonek je obecně mnohem delší než průměr čepice - často až dvakrát. 4 až 10 cm dlouhé a 0,5 až 1 cm průměr; základna mírně baňatá; bílé, pokryté šedohnědými vlákny, které jsou nejhustší směrem k základně; žádný kroužek dříku.

Spory Melanoleuca polioleuca

Výtrusy

Elipsoidní, hustě bradavičnatý, 6,5-9 x 4-5μm; amyloid.

Zobrazit větší obrázek

Spory Melanoleuca polioleuca , kavalír obecný

výtrusy X

Sporový tisk

Velmi bledý krém.

Zápach / chuť

Zápach slabě moučný; chutnat jemně, ale ne výrazně.

Habitat a ekologická role

Na půdě mezi podestýlkami ve všech druzích lesů a lesů a poblíž stromů v trávnících a parcích.

Sezóna

Od července do listopadu v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Melanoleuca melaleuca je makroskopicky nerozeznatelná s jistotou od kavalíru běžného, ​​ale lze ji oddělit mikroskopickým vyšetřením spór, cystidií atd. Spory jsou obecněji elipsoidní (mají nižší poměr od hlavního k menšímu průměru, což podle mykologů znamená jako s nižším Q faktorem) a chybí mu cystidie na okraji žáber, které jsou přítomny v Melanoleuca polioleuca .

Více než třicet druhů rodu Melanoleuca je zaznamenáno z Británie a Irska a většina z nich má nahnědlé čepice a bílé žábry; jejich oddělení je úkolem odborníků. Mnohé z nich jsou velmi vzácnými nálezy, zatímco kavalír obecný je zdaleka nejrozšířenějším a nejhojnějším členem skupiny.

Kulinářské poznámky

Společný kavalír je údajně jedlý, ale není to nic zvláštního; protože tyto druhy hub jsou notoricky obtížně identifikovatelné, a proto doporučuji, aby byly považovány za podezřelé a neshromažďovaly se na jídlo.

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.