Lycoperdon echinatum, ostnatý pýchavka, identifikace

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Agaricales - Čeleď: Agaricaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Lycoperdon echinatum - ostnatá pýchavka - Forest of Dean

Lycoperdon echinatum , ostnatý pýchavka, má malou, kulovitou hlavu na velmi krátkém třeně. Měkké červenohnědé trny jsou ve skupinách po třech. Zde zobrazený jemný exemplář vyfotografoval Doug Holland, jemuž jsme vděční za povolení ukázat obrázek.

Rozdělení

Lycoperdon echinatum je neobvyklý ve většině částí Británie a Irska, kde se vyskytuje nejčastěji v bukových lesích na alkalické půdě. Tento nepoživatelný pýchavka se vyskytuje také v některých částech kontinentální Evropy a v Severní Americe.

Lycoperdon echinatum - ostnatý pýchavka - Hampshire, UK

Nahoře je Spiny Puffball nalezený v Devonu ve Velké Británii; je o něco starší a proto výrazně tmavší než mladší exemplář zobrazený výše. Jak stárnou, exoperidie (vnější kůže) Spiny Puffballs ztmavnou a mají tendenci ztrácet trny.

Navzdory tomu, že chybí žábry, je nyní známo, že pýchavky jsou velmi úzce spjaty s takzvanými „pravými houbami“, druhy Agaricus , které zahrnují tak ceněné poživatiny jako princ, polní houba a koňská houba. Nemělo by proto být žádným překvapením, že některé druhy pýchavek (ale ne tento!) Jsou jedlé a velmi dobré k jídlu, pokud jsou nashromážděny v mladém a stále čistém stavu.

Jakmile se hmota spór změní na olivovou, jedlé pýchavky nejsou dobré k jídlu - i když to zkuste říct slimákům, jako je hladový žvýkač, který je vidět na obrázku vlevo nahoře!

Taxonomická historie

Lycoperdon echinatum popsal av roce 1801 Christiaan Hendrik Persoon, který mu dal vědecký název, který si uchoval dodnes. Mezi jeho synonyma patří Lycoperdon hoylei Berk. & Broome, Utraria echinata (Pers.) Quél. A Lycoperdon americanum Demoulin.

Etymologie

Specifické epiteton echinatum pochází z řeckého slova echinos, což znamená „ježek“ nebo „mořský ježek“. (Existuje rozdíl!).

Rodové jméno Lycoperdon doslovně znamená „vlčí nadýmání“ a vyvolává otázku, kdo se vlkovi přiblížil natolik, aby se stal odborníkem na tuto záležitost. Pro většinu z nás jistě nelze takový zápach považovat za zvlášť užitečnou diagnostickou vlastnost pro identifikaci Spiny Puffball, Lycoperdon perlatum .

Průvodce identifikací

Detailní obrázek trnů Lycoperdon echinatum - Spiny Puffball - Wales, Velká Británie

Ovocné tělo

Typicky 2,5 až 5 cm napříč; Vysoký 3 až 7 cm; trny typicky 4 až 5 mm dlouhé. Vertikálně zploštělé ovoce ve tvaru zeměkoule na krátkém, neplodném stonku; zpočátku bílý, brzy červenohnědý. Měkké trny jsou v sadách po třech (nebo příležitostně po čtyřech), které se sbíhají na špičkách. V dospělosti trny spadnou a zanechají síťový vzor na hnědnoucí se kůži, který nakonec praskne na vrcholu a uvolní spory.

Zastavit

Žádný.

Výtrusy

Zhruba sférický, průměr 3,5-5,1 μm; zdobené malými bradavicemi.

Spórová hmota

Velmi tmavě fialovohnědá.

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Saprobní, vyskytující se hlavně v bukových lesích v oblastech křídy a vápence.

Sezóna

Od července do listopadu v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Lycoperdon perlatum je světlejší a pokrytý spíše bradavicemi než trny.

Lycoperdon nigrescens má delší stonek; jeho maso má slabý, ale nepříjemný zápach.

Lycoperdon mammiforme je zpočátku bílý a poté se jeho povrch rozpadá spíše na velké krémové šupiny než na trny.

Lycoperdon echinatum - ostnatý pýchavka - Pensylvánie USA

Kulinářské poznámky

Ačkoli mnoho druhů puffballů je považováno za dobré jedlé houby, pichlavý pichlavý není jedním z nich, a proto je při shromažďování puffballů k jídlu důležité vyhnout se těmto velmi výrazným členům rodu, které jsou každopádně ve většině částí Británie a Velké Británie vzácné. Irsko.

Pro velmi snadno rozpoznatelnou jedovatou pýchavku, kterou nelze zaměnit za jinou houbu, viz Calvatia gigantea , obří pýchavka. Bohužel to není každý den, kdy narazíte na Giant Puffballs, protože jsou nejen neobvyklé, ale také velmi lokalizované v jejich distribuci. Pokud najdete dobré místo pro tyto zdroje masového masa, poznamenejte si to, protože Obří pýchavice, stejně jako pýchavka obecná, se obvykle objevují na stejných místech po mnoho let.

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Pegler, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). Britské Puffballs, Earthstars a Stinkhorns . Královská botanická zahrada, Kew.

Britská mykologická společnost. Anglická jména pro houby

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Poděkování

Tato stránka obsahuje obrázky, které laskavě přispěli Doug Holland, David Kelly a David Walker.