Clitopilus prunulus, houba Miller

Kmen: Basidiomycota - třída: Agaricomycetes - řád: Agaricales - čeleď: Entolomataceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Clitopilus prunulus, The Miller, Hampshire UK

Díky hladkému matnému povrchu čepice a masité vůni by mělo být obtížné zaměnit tuto běžnou houbu lesních tratí a okrajů lesů s některým z jedovatých druhů s bílou nebo šedou čepicí, ale stává se to a někdy s vážnými následky, protože má toxické vzhledy.

Clitopilus prunulus - Miller

Hluboce decurující žábry jsou užitečnou diagnostickou funkcí, která jasně odlišuje Miller od většiny jedovatých bílých hub.

Clitopilus prunulus, Hampshire UK

Rozdělení

Clitopilus prunulus je rozšířený a poměrně běžný v Británii a Irsku, stejně jako ve většině zemí kontinentální Evropy a částech Asie , a je také hlášen ze Severní Ameriky.

Taxonomická historie

Miller byl poprvé vědecky popsán v roce 1772 Joannes Antonius Scopoli (1723 - 1788), který jej pojmenoval Agaricus prunulus . (Většina houbovitých hub byla původně umístěna do obřího rodu Agaricus , který je nyní přerozdělován do mnoha dalších rodů.) Německý mykolog Paul Kummer přenesl tento druh v roce 1871 na nový (tehdy) rod Clitopilus a tento název si zachovává dodnes.

Clitopilus prunulus má mnoho synonym, včetně Agaricus prunulus Scop., Agaricus orcellus Bull., Clitopilus orcellus (Bull.) P. Kumm. A Paxillopsis prunulus (Scop.) JE Lange.

Etymologie

Specifické epiteton prunulus nemá nic společného se švestkami. Některá autorita, včetně AMINT v jejich polním průvodci Tutto Funghi , navrhli, že navzdory absenci písmene „i“ v jeho hláskování prunulus znamená pruinózu - matnou nebo pokrytou jemným bílým práškem - obecně není výraznou charakteristikou semišových čepic této houby, jejíž moučný obecný název The Miller odkazuje spíše na pach než na formu. Mnohem více důvěryhodnější je předpoklad, že se jedná o zdrobněliny z Prunus , je švestka - tedy prunulus by navrhnout podobu s malou slivoní.

Průvodce identifikací

Čepice Clitocybe prunulus

Víčko

Bílá nebo světle šedá se smetanovými nebo růžovými odstíny; matná nebo jemně matná jako jemná semišová nebo semišová kůže; 5 až 12 cm napříč; nepravidelně konvexní a rozvoj centrální deprese; okraj zvlněný a někdy laločnatý; zachování nevyřízené marže; maso pevné a bílé.

Žábry a stonek Clitocybe prunulus

Žábry

Nejprve bílá, růžová; hluboce rozhodující; mnoho žábrů se rozdvojuje.

Zastavit

Bílá nebo šedá často se smetanovým nebo růžovým nádechem; 2 až 4 cm široké a pevné; více či méně válcovitý, stonek Clitopilus prunulus je vysoký 1,5 až 4 cm (relativně krátký pro tak velkou houbu) a často je připevnění mírně excentrické. Neexistuje žádný představec.

Spory Clitopilus prunulus

Výtrusy

Elipsoidní, podlouhlé nebo amygdaloidní; 9-12 x 4-6μm; zdobené 6 až 8 podélnými hřebeny.

Zobrazit větší obrázek

Spory Clitopilus prunulus , The Miller

Výtrusy X

Sporový tisk

Růžový.

Basidium Clitopilus prunulus

Jiné mikroskopické znaky

Bazidia jsou čtyřřadá - viz obrázek vlevo.

Zápach / chuť

Miller získává své běžné jméno podle své moučné vůně a chuti.

Habitat a ekologická role

Hledejte Clitopilus prunulus na travnatých holinách v listnatých lesích; pod živými ploty na krajnicích; občas pod listnáči v parku.

Sezóna

Od června do konce listopadu v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Tuto houbu lze zaměnit za houbu svatého Jiří, Calocybe gambosa , která obvykle plodí od jara do začátku léta.

Mnoho podobných hub v čeledi Tricholomataceae se vyskytuje na podobných stanovištích - Clitocybe nebularis , je jedním z takových příkladů - ale žaberní barva a vůně pomáhají odlišit Miller od mnoha jiných bledě trychtýřovitých hub.

Kulinářské poznámky

Ačkoli je jedlý, The Miller nepatří mezi nejvíce hodnocené houby, a proto se mu z bezpečnostních důvodů pravděpodobně nejlépe vyhýbáme, kromě velmi zkušených sekaček.

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.