Panus rudis, houba hnijící dřevo

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Polyporales - Čeleď: Polyporaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Panus rudis, Evropa

Panus je malý rod houževnatých dřevohnijících hub, jejichž plodnice jsou v mladém a čerstvém stavu obvykle fialově zabarvené; rostou spíše jako hlívy ústřičné nebo houby Split Gill, s velmi krátkou excentrickou stonkou, zvlněnými okraji a mělkými žábry, které se rozvětvují.

Rozdělení

P anus rudis se vyskytuje na mrtvém listnatém tvrdém dřevě v jižní Evropě. Těch několik záznamů z Británie může být způsobeno záměnou s Panus conchatus .

Panus rudis, USA

Obrázek bezprostředně výše ukazuje růžici plodnic Panus rudis na mrtvém pařezu v Lacrosse, WI, USA a laskavě k němu přispěla Andrea Aspenson.

Taxonomická historie

Navzdory tomu, že houby rodu Panus mají žáby, jsou nyní považovány za mnohem více příbuzné Polypores než Agaricales - další příklad paralelního vývoje. (Hlívy rodu Pleurotus jsou naopak klasifikovány v pořadí Agaricales.)

Panus rudis na dubové větvi, Portugalsko

Etymologie

Panus , rodový název, pravděpodobně pochází z řečtiny a znamená otok nebo nádor (výrůstek). Švédský mykolog Elias Magnus Fries popsal a pojmenoval tento druh v roce 1838.

Přesně jak to zní, epiteton rudis pochází ze stejného kmene jako „rudimentární“ a znamená základní, drsný nebo surový (ve smyslu neobdělávaný); to naznačuje houbu nižší úcty než jiné (ústřicovité) druhy podobného vzhledu.

anus rudis, západní Algarve, Portugalsko

Průvodce identifikací

Čepice Panus rudis

Víčko

Při pěstování na stojatém dřevě je obvykle polokruhový nebo ve tvaru ústřice, ale jak je znázorněno na obrázku nahoře, formy plodů se někdy vyskytují při plodení na mrtvém dřevě ležícím na zemi. Čepice jsou až 10 cm široké a vytvářejí vlnité okraje; tvrdý; hustě fuzzy; když je mladý, načervenalý až purpurově hnědý, s věkem bledne do opálení.

Zastavit

Téměř vždy excentricky připevněný; velmi podsaditý a často neviditelný, protože je zality do podkladu; světlejší než čepice; obvykle s jemnou strukturou.

Žábry Panus rudis

Žábry

Světle fialová nebo světle fialová, když je mladá a svěží, zbledne a později s věkem zhnědne; decurrent ke stonku.

Výtrusy

Elipsoidní, hladké, 4,5-6,5 x 2,5-4 um; inamyloid.

Sporový tisk

Bílá nebo velmi světle žlutá.

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Omezeno na mrtvé tvrdé dřevo - obvykle na spadlé kmeny a větve, zejména na duby.

Sezóna

Léto až zima a často do jara v mírných částech jižní Evropy.

Podobné druhy

Panrus conchatus je podobný, ale spíše šupinatý než fuzzy a jeho spory jsou o něco delší a užší (vyšší hodnota Q); občas se vyskytuje v Británii a dalších severoevropských zemích.

Panus rudis, Portugalsko

Kulinářské poznámky

Tento druh není obecně považován za jedlý a nemáme žádné informace o tom, zda obsahuje toxiny; nicméně Panus rudis, jak se vyskytuje v Severní Americe, uvádí Clyde Martin Christensen (viz referenční zdroje níže) jako jedlý, ale tvrdý.

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Clyde Martin Christensen (1981), Jedlé houby ; ISBN: 0-8166-1049-5; University of Minnesota Press.

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.