Tricholoma terreum, houba šedého rytíře

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Agaricales - Čeleď: Tricholomataceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Tricholoma terreum - Šedý rytíř

Tricholoma terreum může být zaměňována s několika z mnoha dalších druhů šedých Tricholoma . Většinou se jedná o jehličnaté lesy, i když se občas vyskytuje pod listnatými stromy, zdá se , že tento velký Tricholoma dává přednost vápnité a neutrální půdě. Zřídka osamělé, tyto společenské houby jsou často vidět v poměrně značných skupinách.

Tricholoma terreum, jeden z nejběžnějších a nejrozšířenějších rytířů, je poměrně nepopsatelným členem rodu Tricholoma , který obsahuje příliš mnoho neobvyklých hub s šedou čepicí! V seznamu BMS anglických jmen hub Gray Knight je přijímaný běžný název této houby.

Tricholoma terreum - Gray Knight, Huntingdon, Anglie

Rozdělení

Tricholoma terreum se zdá být nalezena na suchých okrajích dobře používaných cest přes skotské borovice, a tak je Caledonian Forest ve středním Skotsku obzvláště dobrým místem, kam jít, pokud chcete vidět spoustu těchto typických hub Tricholoma . Šedý rytíř se vyskytuje také ve většině kontinentální Evropy. Tricholoma terreum se vyskytuje v Austrálii, kde je téměř jistě zavedeným druhem přivezeným s borovicemi z Evropy.

Tento druh (nebo velmi podobný Tricholoma) je také hlášen ze Severní Ameriky.

Tricholoma terreum, jižní Anglie

Taxonomická historie

Když v roce 1762 popsal tento druh, Jacob Christian Schaeffer jej nazval Agaricus terreus . (V počátcích taxonomie houby byla většina žaberních hub původně zahrnuta do rodu Agaricus , ale drtivá většina byla od té doby přemístěna do jiných novějších rodů, aby ponechala „pravou houbu“ ve zvládnutelnějším rodu Agaricus .) Byl to německý mykolog Paul Kummer, který jej v roce 1871 přenesl do svého současného rodu a přejmenoval jej na Tricholoma terreum .

Synonyma Tricholoma terreum zahrnují Agaricus terreus Schaeff., Agaricus myomyces Pers., Gymnopus myomyces (Pers.) Gray, Tricholoma myomyces (Pers.) JE Lange a Tricholoma bisporigerum JE Lange.

Tricholoma terreum, South Wales UK

Etymologie

Tricholoma založil jako rod velký švédský mykolog Elias Magnus Fries. Obecný název pochází z řeckých slov, která znamenají „chlupaté třásně“, a musí se jednat o nejméně vhodné názvy mykologických rodů, protože jen velmi málo druhů v tomto rodu má okraje chlupatých nebo dokonce střapatě šupinatých čepic, které by ospravedlňovaly popisný termín.

Specifické epiteton terreum je latinské a znamená „země“ - předpokládám odkaz na barvu čepice této houby spíše než na její růstové médium!

Průvodce identifikací

±
Čepice Tricholoma terreum

Víčko

Mírně péřová až hedvábně vláknitá, čepice této podzimní houby je zpočátku kuželovitá, ale nakonec téměř plochá s mírným umbo. Myšově šedá nebo šedohnědá vlákna vyzařují ze středu čepice, která při splatnosti měří mezi 3 a 10 cm v průměru.

Žábry Tricholoma terreum

Žábry

Žíly jsou bílé, zešedivělé a s věkem ovocného těla často zabarvené žlutě. Žábry jsou zvlněné, široké a přeplněné.

Stonek Tricholoma terreum

Zastavit

Stonky jsou hladké, bílé a víceméně rovnoměrného průměru. Neexistuje žádný představec.

Spory Tricholmma terreum

Výtrusy

Elipsoidní, hladký, 6-7 x 3,5-5 μm s veselým přívěskem; inamyloid.

Zobrazit větší obrázek

Spory Tricholmma terreum , Šedý rytíř

Výtrusy X

Sporový tisk

Bílý.

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Mykorhizní se stromy měkkého dřeva, zejména borovicemi, na bohatých a často vápenitých půdách.

Sezóna

Od srpna do října v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Tricholoma pardinum (běžné synonymum Tricholoma tigrinum ) je větší houba s masitou vůní; je známo, že je mírně jedovatý.

Kulinářské poznámky

Tricholoma terreum je již dlouho zaznamenána jako dobrá, mírně chutná jedlá houba, pokud je správně vařena; je však nutná opatrnost alespoň ze dvou důvodů. Zaprvé jej lze snadno zaměnit s jinými jedovatými šedohnědými nebo šedohnědými druhy stejného rodu, takže je nebezpečné zahrnout do houbových pokrmů jakýkoli, ale nejvýraznější z „rytířů“ ... a protože druhy Tricholoma jsou vzhledem k notoricky proměnlivému vzhledu nezahrnujeme žádné z nich do našich hubových nabídek. Zadruhé, čínští vědci nedávno v Tricholoma terreum identifikovali toxiny, které způsobují rhabdomyolýzu, onemocnění, které může způsobit nenapravitelné a někdy i smrtelné poškození ledvin. Proto doporučujeme, aby ani Tricholoma terreumani jeho blízký příbuzný Tricholoma equestre by se nikdy neměl shromažďovat k jídlu.

Tricholoma terreum, pohled shora a zespodu

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

X Yin et al , Chemistry, a European Journal , 2014, 20, 7001 (DOI: 10.1002 / chem.201400226)

Kibby, G (2013) The Genus Tricholoma in Britain , publikoval Geoffrey Kibby

BMS Seznam anglických názvů pro houby

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Poděkování

Tato stránka obsahuje obrázky, které laskavě přispěl Simon Harding.