Russula emetica, houba Sickener

Kmen: Basidiomycota - třída: Agaricomycetes - řád: Russulales - čeleď: Russulaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Toxicita - Identifikace - Referenční zdroje

Russula emetica - The Sickener, Bute, Scotland

Obecný název i vědecký název to říkají velmi jasně: nejde o lízátka! Pokud vyplivnete vzorek některého z červených křehkých žaber, testování chuti nebude mít za následek nevolnost - ale pokud ochutnáte některý z pepřově horkých, může vám na chvíli mravenčit jazyk. Udělejte si jídlo z Russula emetica a můžete očekávat, že se po několik dní budete opravdu cítit velmi špatně.

Pozitivní je, že pokud jsou v dobrém stavu, patří mezi nejhezčí lesní houby.

Young Russula emetica fruitbodies, Bute, Scotland

Rozdělení

Velmi časté a rozšířené v jehličnatých lesích po celé Británii, Irsku a kontinentální Evropě, stejně jako v severní Africe a některých asijských zemích. Sickener se také vyskytuje v mnoha částech Severní Ameriky.

Výše uvedené mladé plodnice Sickener byly nalezeny v smrkových a borových lesích na ostrově Bute ve Skotsku v září 2012.

Zralá Russula emetica, Wales

Taxonomická historie

Poprvé popsán v roce 1774 německým mykologem Jacobem Christianem Schaefferem, který jej pojmenoval Agaricus emeticu s (většina žaberních hub byla umístěna do rodu Agaricus v raných dobách taxonomie hub), tato houba byla později přenesena do rodu Russula Christianem Hendrikem Persoonem v roce 1796.

Synonyma Russula emetica zahrnují Agaricus emeticus Schaeff., Russula emetica var . emetica (Schaeff.) Pers. a Russula emetica var . gregaria Kauffman.

Russula emetica je typový druh rodu Russula .

Russula emetica, jižní Švédsko

Etymologie

Obecný název Russula znamená červenou nebo načervenalou barvu a mnoho z křehkých žabek má červené čepice (ale mnohem více jich není a několik z nich, které jsou obvykle červené, se může vyskytovat také v řadě jiných barev!). Specifické epiteton emetica určitě nepotřebuje žádné vysvětlení.

Toxicita

Jak již název napovídá, pokud je Sickener konzumován syrový nebo nedostatečně uvařený, může lidem opravdu onemocnět. Časné příznaky otravy jsou nevolnost a zvracení, které jsou doprovázeny silnými bolestmi žaludku a nakonec následují průjmy. S výjimkou křehkých lidí s oslabeným imunitním systémem nebo velmi malých dětí není otrava touto houbou pravděpodobně smrtelná. Důkladné vaření říká, že odstraní většinu, ne-li všechny toxiny, ale většina úřadů stále považuje tento druh za toxickou muchomůrku, která by se neměla shromažďovat pro lidskou spotřebu. (Skutečnost, že veverky jsou schopné tyto křehké žábry snést bez zjevných škodlivých účinků, by neměla být považována za důkaz poživatelnosti - přinejmenším ne u nikoho, kdo je vybaven spíše lidským střevním systémem než hlodavcem.)

Houby rodu Russula jsou barevné a nápadné, ale je obtížné je identifikovat. Pouze asi 5% světových (známých!) 750 křehkých žaber lze identifikovat na dohled s jakoukoli mírou důvěry. U mnoha druhů není barva vůbec žádným vodítkem, protože jednotlivé vzorky mohou být červené, oranžové, žluté, bílé, zelené, modré, fialové (získáte můj drift) nebo kombinace několika z těchto barev. Zaznamenejte tedy všechny postavy (funkce), které můžete. podívejte se na vzorky v různých fázích vývoje, všimněte si, ke kterému druhu stromu se blíží, a poté je porovnejte s respektovanou Russulaklíč pro zemi / region, ve kterém jste je našli. A pak rezignujte na to, že nebudou vždy klíčovat (a to nutně neznamená, že jste našli nový druh!). Budu, budeš mít více neúspěchů než úspěchů ... alespoň dokud se nestaneš expertem na Russulu , kterých je na světě asi tucet - a já mám to štěstí, že jsem se setkal s dvěma z nich. Nyní se radujte: Sickener je jedním z těch jednodušších.

Průvodce identifikací

Zralá, depresivní čepice Russula emetica, te Sickener

Víčko

Scarlet, blednutí ve vlhkém počasí (pigment v kutikule víčka je poněkud rozpustný ve vodě); peeling téměř do středu; maso Russula emetica je pod kutikulou růžové; povrch víčka hladký, konvexní, někdy plně zralý; okraj zvlněný s malými zaoblenými hrbolky nepravidelně rozmístěnými) a mírně pruhovaný; 3 až 10 cm napříč.

Gills of Russula emetica, the Sickener

Žábry

Bílá, bledě krémová; adnexed nebo zdarma; přeplněný.

Stonek Russula emetica, Sickener

Zastavit

Bílé, někdy s věkem mírně nažloutlé; válcovitý, základ mírně slaný; Délka 4 až 9 cm, průměr 0,7 až 2 cm.

Výtrusy

Elipsoidní, 8 - 11 x 7,5 - 8,5 μm, s kónickými bradavicemi o výšce 1,2 μm spojenými úzkými spojkami, aby vytvořily dobře vyvinuté retikulum.

Sporový tisk

Bílý nebo velmi bledý krém.

Zápach / chuť

Slabý ovocný zápach; velmi horká a pepřová chuť.

Habitat a ekologická role

Russula emetica , The Sickener, se vyskytuje hlavně pod jehličnany (zejména borovicemi a smrky) a příležitostně také na mechovém (docela mokrém) vřesovišti. Stejně jako ostatní členové rodu Russulaceae je Russula emetica ektomykorhizní houba.

Sezóna

Od srpna do října v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Tato houba, další z křehkých žáber „červená pro nebezpečí“, má velmi podobný vzhled jako Beechwood Sickener, Russula nobilis . Rozlišujícími rysy jsou větší křehkost Russula nobilis ; jeho konvexní tvar víčka, i když je zcela zralý; a její kutikuly, která se loupe pouze 1/3 do středu, zatímco u Russula emetica se loupe alespoň 2/3 do středu a často téměř úplně. Russula nobilis je stejně jedovatá jako Russula emetica, a proto je třeba se jim při sběru hub na jídlo vyhnout.

Několik dalších červenohlavých křehkých žaber lze oddělit od Russula emetica pouze důkladným dodržením jednoho ze specializovaných klíčů (viz níže) a v mnoha případech je třeba mikroskopické znaky, jako je výtrus spór, studovat pomocí čočky s imerzním olejem.

Referenční zdroje

Pat O'Reilly (2016). Fascinován houbami , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Rod Russula ve Velké Británii , publikoval G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milán.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers. (2008). Slovník hub ; CABI.

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Young Russula emetica fruitbodies, smrkové lesy, Skotsko