Cordyceps militaris, houba Scarlet Caterpillarclub

Kmen: Ascomycota - Třída: Sordariomycetes - Řád: Hypocreales - Čeleď: Cordycipitaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Cordyceps militaris - Scarlet Caterpillarclub

Scarlet Caterpillarclub se nachází hlavně na pastvinách a na lesních okrajích, ale také se občas na konci léta a na podzim tlačí přes holou půdu. Roste na podzemních kuklách můr, tato ascomycete parazituje na hostiteli, přeměňuje ji na kašovitý nepořádek a poté se tlačí přes trávník jako jasně oranžový klub. V Číně jsou příbuzné druhy vysoce ceněny jako jedlé houby.

Cordyceps militaris - Scarlet Caterpillarclub připojený k kuklu hmyzu

Nahoře: Scarlet Catterpillarclub Cordyceps militaris připojený k hostitelské kukle.

Záznamy o houbách Cordyceps v Číně pocházejí z roku 620 nl, během dynastie Tchang, a popisují organismus, který je schopen se během léta transformovat ze zvířete na rostlinu a poté se na zimu změnit zpět na zvíře. Zdá se, že první fáze byla pozorováním ukončena (s houbami považovanými za rostliny, jak tomu bylo do nedávné doby), ale myšlenka znovuzrození hmyzu z těchto hub je docela fantastická. (Čínský název pro Cordyceps sinensis , který se v Číně hojně používá jako lék, je Dong chong xia cao , což se v angličtině překládá jako „zimní červ, letní tráva“.)

Po celém světě existuje několik stovek druhů Cordyceps . Někteří napadají mravence a jiné druhy hmyzu, zatímco jiní parazitují na určitých druzích hub, jako jsou pýchavky nebo falešné lanýže. Z nejméně tuctu druhů Cordyceps zaznamenaných na Britských ostrovech je nejběžnější Cordyceps Militaris , Scarlet Caterpillarclub.

Rozdělení

Zřídka nalezený v Británii a Irsku je docela pravděpodobné, že Cordyceps militaris je častější, než se zdá. Navzdory svému jasnému zbarvení je Scarlet Caterpillarclub obtížné rozpoznat, protože kluby jsou obvykle mnohem kratší než tráva nebo mech, mezi nimiž rostou.

Taxonomická historie

Carl Linnaeus popsal houbu Scarlet Caterpillarclub v roce 1753 a dal jí vědecký název Clavaria militaris . O osmdesát let později, v roce 1833, jej německý mykolog Johann Heinrich Friedrich Link (1767 - 1850) přejmenoval na Cordyceps militaris , který dodnes zůstává jeho obecně přijímaným vědeckým názvem.

Synonyma Cordyceps militaris zahrnují Clavaria militaris L., Sphaeria militaris (L.) Ehrh. A Torrubia militaris (L.) Tul. & C. Tul.

Etymologie

Rodové jméno Cordyceps pochází ze dvou latinských slov: šňůra znamená holí a přípona ceps znamená hlavu. Plísňové houby tedy určitě musí být. Méně zjevné je, že konkrétní epiteton militaris pochází z latiny a může odkazovat na způsob, jakým tato houba útočí, přemáhá a obsazuje kukly a příležitostně larvy můr.

Průvodce identifikací

Cordyceps militaris - detailní záběr na úrodném povrchu

Ovocné tělo

Délka 0,5 až 4 cm a průměr 2 až 4 mm, plodná hlava je jasně oranžová nebo šarlatově oranžová; kyjovité a mírně oteklé; zřídka větvení; zrnitý, pokrytý vyvýšenými póry. Základna je připevněna k mrtvému ​​kuklu hmyzu pod povrchem půdy.

Neplodný stonek je dlouhý 1 až 3 cm a průměr 1 až 1,5 mm, obvykle poněkud zvlněný; bledší oranžová než plodná hlava.

Cordyceps militaris - perithecium

Perithecia a asci

Bližší prohlídka povrchu Scarlet Caterpillarclub odhalí drobné vyvýšené póry na vrcholcích sférických perithecií (příklad, velmi zvětšený, je zobrazen vlevo). Baňkovitá perithecia je vyložena asci 300 - 500 um dlouhým x 3,5 - 5 um průměrem. V každém asku se vyvíjí osm askospor.

Zobrazit větší obrázek

Perithecium z Cordyceps militaris

Perithecium - detailní X

Výtrusy

Multiseptátové (segmentované) a nitkovité (ve formě dlouhých vláken) se nakonec rozpadly na elipsoidní segmenty s částečnými spórami (spíše jako řetězec párků), každý segment 2-4,5 x 1-1,5 μm.

Sporový tisk

Bílý.

Habitat a ekologická role

Na pastvinách nebo na mechových lesních okrajích vždy připevněný k můře kukly (nebo výjimečně k larvě) pod zemí.

Sezóna

Léto a podzim.

Cordyceps militaris - Scarlet Caterpillarclub, obrázek Dave Kelly

Kulinářské poznámky

Kromě svého použití v čínské medicíně se Cordyceps militaris obecně nepovažuje za žádnou významnou kulinářskou hodnotu. (Pokud je pravda, že jsi tím, co jíš, nejsi také tím, co jí tvé jídlo? Krásný grub!)

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Poděkování

Tato stránka obsahuje obrázky, které laskavě přispěl David Kelly.