Crepidotus applanatus, ústřice obecná, identifikace

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Agaricales - Čeleď: Inocybaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Kulinářské poznámky - Identifikace - Referenční zdroje

Crepidotus applanatus, Flat Oysterling, Hampshire, Anglie

Crepidotus applanatus je drobná houba ve tvaru ledviny, která se objevuje na mrtvém dříví listnatých listnatých stromů. Nástavec je přisedlý (bez stopky).

Rozdělení

Tato houba, která je neobvyklá, ale poměrně široce rozšířená v lesích po celé Británii a Irsku, se vyskytuje v kontinentální Evropě a je také zaznamenána v mnoha dalších částech světa, včetně Severní Ameriky.

Crepidotus applanatus, Hampshire UK

Taxonomická historie

Flat Oysterling popsal v roce 1796 Christiaan Hendrik Persoon, který založil jeho bazionym, když mu dal binomický vědecký název Agaricus applanatus . Byl to německý mykolog Paul Kummer, který v roce 1871 přenesl tento druh do rodu Crepidotus , načež získal svůj aktuálně přijímaný vědecký název Crepidotus applanatus .

Synonyma Crepidotus applanatus zahrnují Agaricus applanatus Pers., Agaricus putrigenus  Berk. & MA Curtis a Crepidopus putrigenus  (Berk. & MA Curtis) Sacc.

Etymologie

Rodové jméno Crepidotus pochází z crepid - to znamená báze, jako je bota nebo pantofel (i když některé prameny uvádějí, že to znamená, že ‚popraskané‘), a Otus , znamenat ucho - tudíž navrhuje ‚papuče-jako ucho‘. V minulosti byly houby tohoto rodu někdy označovány jako střevíčky. Specifický epiteton applanatus znamená zploštělý (rovinný) tvar.

Průvodce identifikací

Čepice Crepidotus applanatus

Víčko

Hladká čepice je petaloidní, obvykle 1 až 4 cm široká, hladká čepička je zpočátku bílá a s věkem se mění v krémově okrové. Ovocné tělo je bez dříku a je připojeno k jeho substrátu přes horní (neplodný povrch víčka. Za mokra je okraj víčka průsvitně pruhovaný.

.

Pileipellis z <em> Crepidotus applanatus </em>

Pileipellis

Pileipellis je cutis s hyfami o průměru 3 - 9 μm as některými vztyčenými koncovými prvky (vlevo) se zaobleným vrcholem rozšířeným na průměr 11 μm.

Zobrazit větší obrázek

Pileipellis of Crepidotus applanatus Flat Oysterling

pileipellis X

Žábry Crepidotus applanatus

Žábry

Žábry, které vyzařují z bodu připojení, jsou přeplněné. Zpočátku bělavé, postupně zblednou.

Zastavit

Tato lesní houba nemá vůbec žádnou stonku.

Spóry <em> Crepidotus applanatus </em>

Výtrusy

Globose, 4,5-7 x 4,5-6,5μm, zdobená drobnými ostnatými bradavicemi.

Zobrazit větší obrázek

Sporový tisk

Narůžovělý buff.

Spory Crepidotus applanatus ústřice ústřičná

výtrusy X

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Saprobické, mrtvé listnaté dřevo.

Sezóna

Od července do října v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Crepidotus cesatti má vroubkovaný okraj.

Crepidotus mollis má průhlednou vrstvu kutikuly, která je patrná při roztažení víčka.

Kulinářské poznámky

Letošní a podzimní druh je považován za nepoživatelný.

Mnoho úřadů dává tomuto rodu rodinný stav jako Crepidotaceae, zatímco jiné zahrnují rod Crepidotus v rámci čeledi Inocybaceae; mělo by to být varování, že tyto malé houby nejsou k jídlu, protože některé druhy Inocybe jsou smrtelně jedovaté. Při sběru jedlých ústřičných hub Pleurotus ostreatus je proto nutná opatrnost , aby se zabránilo náhodnému sbírání ústřic ústřičných.

Referenční zdroje

Pat O'Reilly; Fascinován houbami , 2. vydání, 2016.

Britská mykologická společnost. Anglická jména pro houby .

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Poděkování

Tato stránka obsahuje obrázky, které laskavě přispěl David Kelly.