Hygrocybe cantharellus, houba Waxcap

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Agaricales - Čeleď: Hygrophoraceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Hygrocybe cantharellus - kalíšek voskový

Specifické epiteton naznačuje, že čepice budou infundibuliformní a někdy jimi skutečně jsou - odtud tedy běžný název Goblet Waxcap; čepice však častěji zůstávají konvexní nebo se pouze stávají plochými. Když se podíváte zespodu, uvidíte, že žábry jsou rozhodující a dávají těmto voskovým čepičkám siluety podobné pohárům (i když je pro víno málo nebo žádný prostor!). Navzdory tomu, že mají rádi bažinaté louky, čepice Goblet Waxcaps jsou spíše suché a šupinaté než mastné nebo viskózní.

Hygrocybe cantharellus - pohár voskovky, jižní Anglie

Rozdělení

Hygrocybe cantharellus, který je omezen na nezlepšené mechové louky a pastviny, je v Británii a Irsku vzácný, ale daleko od vzácných druhů, a vyskytuje se také v některých částech kontinentální Evropy. Tato drobná voskovka je zaznamenána také v USA, kde se jedná hlavně o lesní houby. Občas viděné jednotlivě, častěji tyto čisté malé houby rostou v malých shlucích.

Taxonomická historie

Vědecky popsaný v roce 1822 americkým mykologem Lewisem Davidem von Schweinitzem (1780 - 1834), který jej pojmenoval Agaricus cantharellus, byl pohár Waxcap přenesen do rodu Hygrocybe v roce 1911 dalším Američanem Williamem Alphonsem Murrilem (1869 - 1957), načež získal jeho aktuálně přijímaný vědecký název Hygrocybe cantharellus .

Synonyma Hygrocybe cantharellus zahrnují Hygrophorus cantharellus (Schwein.) Fr., Hygrophorus turundus var . lepidus Boud. a Hygrocybe lepida Arnolds.

Etymologie

Rod Hygrocybe je tak pojmenován, protože houby v této skupině jsou vždy velmi vlhké. Hygrocybe znamená „vodnatou hlavu“. Canthar znamená pohár na pití a přípona - Ellus znamená maličký; tudíž konkrétní epiteton cantharellus znamená „jako malý kalíšek na pití“. Některé exempláře se stávají opravdu hluboko infundibuliformními (nálevkovité) a vypadají spíše jako kalichy nebo poháry.

Průvodce identifikací

Čepice Hygrocybe cantharellus

Víčko

1 až 3,5 cm napříč; zpočátku konvexní, s plochým dnem a nakonec s mírnou depresí; odstíny červené až červenooranžové, šupiny sušící až téměř bílé; zakřivená marže se při zralosti stává crenate a je obvykle bledší než zbytek limitu.

Žábry a stonek Hygrocybe cantharellus

Žábry

Mírně dekurentní (jak je znázorněno zde) až hluboce dekurentní; zpočátku téměř bílé, žluté.

Zastavit

3 až 6 cm dlouhé a 1,5 až 3 mm průměr; suchá a hedvábně fibrilóza; oranžová, směrem k základně bledší; válcovitý; žádný kroužek dříku.

Spory Hygrocybe cantharellus

Výtrusy

Elipsoidní nebo vejčité až hruškovité; 7-9 x 4,5-5,5um; inamyloid.

Zobrazit větší obrázek

Spory Hygrocybe cantharellus

X

Sporový tisk

Bílý.

Basidia

Hlavně čtyřsporný.

Žábrová tramvaj z Hygrocybe cantharellus

Gill Trama

Subregular - viz mikrofotografie, vlevo.

Zobrazit větší obrázek

Žábrová tramvaj z Hygrocybe cantharellus

X

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Úzce oříznuté nebo pokosené travní porosty, kde se nešíří umělá hnojiva. (V USA je známo, že tento druh roste někdy na dobře zakořeněném dřevě.)

Voskové čepice jsou již dlouho považovány za saprobní na mrtvých kořenech trav a rostlin jiných travních porostů, ale nyní je považováno za pravděpodobné, že existuje nějaký druh vzájemného vztahu mezi voskovými čepičkami a mechy.

Sezóna

Září až listopad v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Hygrocybe coccinea má větší oranžovočervený uzávěr.

Hygrocybe miniata má také ostře načervenalý uzávěr; obvykle je o něco menší, že vosková čepička poháru a její žábry jsou aditivně připojeny ke stonku, spíše než aby byly decurentní.

Hygrocybe cantharellus - pohár voskových čepic, detailní obrázek čepice, stonku a žábry

Kulinářské poznámky

Ačkoli se v některých polních průvodcích uvádí, že jsou jedlé, tyto malé voskové čepičky jsou natolik nepodstatné, že se pro hrnce rozhodně neoplatí sbírat je. Sběratel by pravděpodobně nashromáždil mnohem více kalorií při shromažďování misky Goblet Waxcaps, než by jídlo obsahovalo ... takže možná jde o „hubnutí hub“!

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Houby severní Evropy, svazek 1 - Rod Hygrocybe , David Boertmann, 2010.

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Poděkování

Tato stránka obsahuje obrázky, které laskavě přispěl David Kelly.