Tremella mesenterica, žlutá mozková houba

Kmen: Basidiomycota - Třída: Tremellomycetes ( inserttae sedis ) - Řád: Tremellales - Čeleď: Tremellaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Tremella mesenterica

Tremella mesenterica, houba žlutého mozku, se vyskytuje hlavně v zimě, kdy se objevuje na padlých větvích listnatých stromů. Za suchého počasí se tato houba stává tvrdým oranžovým držákem a je mnohem obtížnější ji spatřit.

Pozdní léto a podzim jsou nejlepší dobou pro hledání tohoto druhu, který je schopen jak pohlavní, tak nepohlavní reprodukce: množí se nejen prostřednictvím basidiospor, ale také produkcí konidiospor.

Peniophora incarnata, často hostitelem Tremella mesenterica

Houba žlutého mozku roste na mrtvém dřevě, který byl napaden dřevohnijícími houbami rodu Peniophora . Jednou z nejběžnějších hub Peniophora crust v Británii a Irsku je Peniophora incarnata , běžně známá jako houba Rosy Crust. Je velmi málo nebo žádný z Peniophora nemusí být viditelný, pokud Tremella mesenterica plně kolonizuje celý infikovaný povrch dřeva, a tak to může vypadat, jako by se žlutý mozek živil přímo hostitelským dřevem.

Rozdělení

Tato atraktivní želé houba se vyskytuje v Británii a Irsku i v dalších evropských zemích. Houba žlutého mozku byla zaznamenána v mírných oblastech Asie, Austrálie a Severní i Jižní Ameriky. Chcete-li tuto houbu snadno najít, potřebujete vlhké počasí: během suchých kouzel se scvrkne na těžko viditelnou tenkou gumovou skvrnu na hostitelském dřevě.

Tremella mesenterica krmení Peniophora limitata, kůra houba, která se vyskytuje na mrtvém jasanu

Houba žlutého mozku na obrázku vlevo se živí šedou kortikoidní houbou Peniophora limitata , což je druh, který se téměř výlučně vyskytuje na mrtvém dřevě z jasanů , Fraxinus excelsior . Choroba odumírání popela může poskytnout větší příležitosti pro tuto houbu kůry, a tedy i pro Tremella mesenterica .

Taxonomická historie

Tuto rosolovou houbu původně popsal v roce 1769 švédský botanik Anders Jahan Retzius (1742 - 1821), který ji nazval Tremella mesenterica, čímž ji mykologové dodnes označují.

Synonyma Tremella mesenterica zahrnují Exidia candida , Tremella albida , Tremella candida , Tremella lutescens Pers. A Hormomyces aurantiacus Bonord.

Tremella mesenterica je typový druh rodu Tremella .

Etymologie

Tremella , druhové jméno znamená třes - odkaz na kolísavou strukturu houbovitých hub v tomto seskupení. Specifické epiteton mesenterica je odvozen ze dvou starořeckých slov meso - což znamená střední a - Enteron znamená střeva, což naznačuje, že tato houba vypadá spíše jako střední střevo jako mozek.

Průvodce identifikací

Tremella mesenterica na bříze stříbrné

Ovocné tělo

Obvykle zlatožlutá a za vlhka želatinová, během velmi suchého počasí se zbarví do oranžova a scvrkne se na malý zlomek své původní velikosti; zpočátku diskovitý, ovocné tělo brzy vyvine nepravidelné zkřivení, jen velmi neurčitě připomínající strukturu mozku. Jednotlivé plodnice dorůstají mezi 2 a 8 cm.

Vzácná bílá forma Tremella mesenterica

Pokud máte velké štěstí, můžete narazit na bílou Tremella mesenterica var . alba, ale je to docela vzácný nález, přinejmenším v Británii a Irsku.

Nádherný exemplář vlevo vyfotografovala Vaisey Bramleyová, s jejíž laskavým svolením je zde ukázána a v nové knize Pat O'Reilly Fascinated by Fungi , kde se můžete dozvědět více o této a stovkách dalších šílených, divných a úžasných hub, muchomůrky, držáky, krusty, šálky, pohádkové kluby, pýchavky a želé, s nimiž sdílíme naše životní prostředí.

Poznámka: Ovocné plodiny Tremella mesenterica , žluté formy, se při vystavení prodlouženému dešti výrazně zblednou, ale zachovají si výrazně žlutý nádech.

Conidia z Tremella mesenterica

Basidia

Široce elipsoidní, hladký, křížově přepažený (rozdělený stěnami do čtyř oddílů, takže při pohledu shora vypadají spíše jako „horké křížové housky“)

Bazidiospory

7-16 x 6-10 um; inamyloid.

Sporový tisk

Bílý.

Conidia (nepohlavní výtrusy) - na obrázku vlevo

Sférické, vejčité nebo široce elipsoidní, 2-3 x 2-2,5 μm

Svěrné spojení na hyfu Tremella mesenterica

Hyphal struktura

S příchytkami (na obrázku vlevo).

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Houba žlutého mozku roste na mrtvém dřevě ze všech druhů listnatých stromů, ale je obzvláště běžná na spadlých větvích břízy a lísky. Tato barevná rosolovitá houba se velmi často (i když snadno přehlíží) vyskytuje také na rozpadajícím se keři.

Nejedná se o mrtvé dřevo, kterým se živí Tremella mesenterica , ale o houby, které se samy živí dřevem. Žlutý mozek proto musí být - klasifikován spíše jako parazitický než saprobní druh. V Británii a Irsku (a pravděpodobně i jinde) napadá kortioidní (kůrovité) houby rodu Peniophora .

Sezóna

Houba žlutého mozku se vyskytuje v Británii a Irsku po celý rok, ale je nejvíce rozšířená (a zejména nejviditelnější) na konci podzimu a na začátku zimy.

Podobné druhy

Tremella aurantia je parazitický na Hairy Curtain Crust Stereum hirsutum , který se vyskytuje na odumřelých tvrdých dřevech, zejména na dubech a buku. Jeho výtrusy jsou subglobózní (téměř sférické).

Tremella foliacea je hnědá a má laločnatou strukturu.

Tremella mesenterica krmení na Peniophora limitata, kůra houba, která se vyskytuje na hřebenech, jižní Devon, Anglie

Kulinářské poznámky

Většina úřadů tvrdí, že se jedná o jedlou, ale velmi špatnou houbu, zatímco někteří polní průvodci ji označují jako nepoživatelnou; protože je však Tremella mesenterica tak nepodstatná, pravděpodobně má malou nebo žádnou kulinářskou hodnotu.

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.