Russula chloroides, houba Blue Band Brittlegill

Kmen: Basidiomycota - třída: Agaricomycetes - řád: Russulales - čeleď: Russulaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Russula chloroides - Blue Band Brittlegill

Russula chloroides , Blue Band Brittlegill, je velká houba, která se vynořuje ze Země a tlačí větvičky a podestýlku; velká špinavě bílá čepice je proto často špatně označena. Jeho oblíbené stanoviště je s duby na neutrálních až zásaditých půdách, ačkoli to je někdy vidět pod jinými listnatými stromy.

Některé úřady to považují za pouhou odrůdu Milk White Brittlegill , Russula delica . ( Russula chloroides je v průměru spíše menší než Russula delica .)

Russula chloroides - Blue Band Brittlegill, ve smíšeném borovém a korkovém dubovém lese

Rozdělení

Russula chloroides je běžná a rozšířená v Británii a Irsku, zejména v lesích, které obsahují listnaté stromy, zejména duby, ale občas se vyskytuje i ve smíšených lesích, a to i na západní Evropě, od severní Skandinávie až po nejjižnější části středomořské oblasti.

Taxonomická historie

Blue Band Brittlegill popsal v roce 1843 německý mykolog Julius Vincenz von Krombholz, který mu dal binomický vědecký název Agaricus chloroides . (Většina houbovitých hub byla původně umístěna do obřího rodu Agaricus , který je nyní převážně přerozdělován do mnoha dalších rodů.) Byl to italský mykolog Giacopo Bresadola (1847 - 1929), který v roce 1900 přenesl tento druh do rodu Russula a založil jeho aktuálně přijímaný vědecký výzkum jméno Russula chloroides .

Relativně málo synonym pro Russula chloroides zahrnuje Agaricus chloroides Krombh. A Russula delica var . chloridy (Krombh.) Killerm.

Russula chloroides - Blue Band Brittlegill, ve smíšeném borovém a dubovém lese

Etymologie

Obecný název Russula znamená červenou nebo načervenalou barvu a mnoho z křehkých žabek má červené čepice (ale mnohem více jich není a několik z nich, které jsou obvykle červené, se může vyskytovat také v řadě jiných barev!). Specifický epiteton chloroides pochází z řeckých slov khlorós, což znamená zelená, a eîdos, což znamená podobnost - odkaz na zeleno-modrý pás, kde se žábry spojují se stonkem.

Průvodce identifikací

Čepice Russula delica

Víčko

Tato poměrně běžná houba o průměru 5 až 13 cm svým vývojem a obecnou formou připomíná čepičku. Čepice se v době, kdy se vynoří ze Země, podstatně rozšíří a často tlačí nahoru půdu a podestýlku, která ji často označuje. Konvexní, s mírně zakrouceným okrajem, se čepička nakonec stane nálevkovitým.

Špinavě bílý povrch čepice se s věkem stává bledě žlutavě hnědým. Maso je pod povrchem bílé a při řezu nemění barvu.

Modrý pruh na stonku Russula chloroides

Žábry

Křehké žaberní žábry jsou úzké a přiměřeně rozmístěné nebo jen mírně přeplněné, drobivé, někdy se znatelným namodralým nádechem. Když jsou poškozeny, neuvolňují žádné mléko - proto je tento druh klasifikován spíše jako druh Russula než jako druh L actarius .

Zastavit

Krátký bílý stonek o průměru 2 až 4 cm a válcovitý, je hladký a nemá kroužek stonku, ale kolem horní části stonku, kde jsou připevněny žábry, je výrazná modrá oblast.

Spora Russula chloroides

Výtrusy

Elipsoidní, 8 - 11 x 6,5 - 8,5 μm, zdobené bradavicemi o výšce 0,75 μm spojené mnoha spojovacími čarami tvořícími neúplné retikulum.

Zobrazit větší obrázek

Spory Russula chloroides , Blue Band Brittlegill

Výtrusy X

Sporový tisk

Bílý nebo velmi bledý krém.

Zápach / chuť

Obvykle slabě ovocně-pelargoniový zápach, někdy nepříjemný; mastná, velmi hořká a horká s chutí na žábrách, ale poměrně mírná v dužině masa.

Habitat a ekologická role

Smíšené listnaté lesy, zejména s duby, na neutrální nebo zásadité půdě. Stejně jako ostatní členové rodu Russulaceae je Russula chloroides ektomykorhizní houba.

Sezóna

Od srpna do října v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Russula delica má méně přeplněné žábry a postrádá modrozelený pás kolem horní části stonku.

Lactarius piperatus má podobný vzhled, ale jeho velmi přeplněné žábry uvolňují bílý latex, když jsou poškozeny.

Kulinářské poznámky

Blue Band Brittlegill je jedlá houba, ale musí být důkladně uvařena. Vzhledem k tomu, že houby Russula je obtížné přesně identifikovat a je známo, že u malého počtu druhů tohoto rodu je to muchomůrka toxická, je velmi důležité shromažďovat pro potravu pouze ty vzorky, které můžete identifikovat na úrovni druhů s naprostou jistotou. Pokud máte pochybnosti, vynechejte to.

Referenční zdroje

Pat O'Reilly (2016). Fascinován houbami , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Rod Russula ve Velké Británii , publikoval G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milán.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers. (2008). Slovník hub ; CABI.

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.