Russula nobilis, houba z bukového dřeva Sickener

Kmen: Basidiomycota - třída: Agaricomycetes - řád: Russulales - čeleď: Russulaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Toxicita - Identifikace - Referenční zdroje

Russula nobilis, Beechwood Sickener, New Forest, Hampshire, Anglie

Russula nobilis ( syn. Russula mairei ) je obecně známá jako bukové dřevo. Má hořkou chuť a při požití obvykle způsobí nevolnost, bolesti žaludku a zvracení. Čepice se liší od téměř bílé až po bohatou růžovou růžovou barvu.

Identifikace Brittlegill není zdaleka snadná a druhy s červenými čepicemi patří mezi nejtěžší k rozmotání. Pokud máte v plánu shromáždit nějaké křehké žáby k jídlu, vyhněte se těm červeným, pokud je s jistotou neidentifikujete.

Samotná identifikace podle pozorovaných makroskopických rysů je nespolehlivá, protože mnoho dalších červenohlavých křehkých žaber je také mykorhizních s bukovými stromy.

Russula nobilis, Beechwood Sickener, Wiltshire, Anglie

Rozdělení

Russula nobilis, velmi běžná a rozšířená v lesích s buky ( druhy Fagus ), se vyskytuje v celé Británii a Irsku a všude tam, kde jsou v Evropě pevniny buky, se tento atraktivní křehký ježek vyskytuje také v několika asijských zemích. Russula nobilis je také zaznamenána v některých částech Severní Ameriky.

Taxonomická historie

Popsaný v roce 1920 českým mykologem Josefem Velenovským (1858 - 1949), který mu dal jméno Russula nobilis , si tento brittlegill zachovává tento vědecký název až do současnosti. Není to tak, že by tento krásný křehký žába zůstal bez povšimnutí v předcházejících dvou stoletích, kdy ve většině částí Evropy probíhal mykologický průzkum, ale prostě nebyl rozpoznán jako druh odlišný od druhu The Sickener Russula emetica, který se nachází v jehličnatých lesích.

Russula nobilis má několik synonym, včetně Russula mairei Singer, Russula fageticola Melzer ex S. Lundell a Russula mairei var . fageticola Romagn.

Russula nobilis, Beechwood Sickener, Wales UK

Etymologie

Obecný název Russula znamená červenou nebo načervenalou barvu a mnoho z křehkých žabek má červené čepice (ale mnohem více jich není a několik z nich, které jsou obvykle červené, se může vyskytovat také v řadě jiných barev!). Specifické epiteton nobilis znamená ušlechtilý, výrazný nebo slavný - vyberte si. Tento druh byl donedávna známější jako Russula mairei a jeho zvláštní epiteton, udělený Rolfem Singerem, uznávaný francouzský botanik-mykolog René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949).

Toxicita

Jak vyplývá z jeho obecného názvu, pokud se konzumuje syrový nebo nedostatečně uvařený, může bukové dřevo způsobit onemocnění. Časné příznaky otravy jsou nevolnost a zvracení, které jsou doprovázeny bolestmi žaludku, po nichž nakonec následuje průjem. S výjimkou křehkých lidí s oslabeným imunitním systémem nebo velmi malých dětí není otrava touto houbou pravděpodobně smrtelná. Důkladné vaření říká, že odstraní většinu, ne-li všechny toxiny, ale většina úřadů stále považuje tento druh za toxickou muchomůrku, která by se neměla shromažďovat pro lidskou spotřebu.

Skutečnost, že tato mykorhizní houba je pro člověka toxická, ještě neznamená, že hledání úplných vzorků by mělo být snadné: slimáci milují Sickener z bukového dřeva, a proto je nejlepší doba pro lov fotogenických vzorků po několika suchých dnech po období dešťů.

Průvodce identifikací

Zralé plodnice Russula nobilis

Velmi červená křehký žába, která se vyskytuje pouze pod bukovými stromy, někdy ve smíšených lesích, ale častěji v bukových lesích, není Russula nobilis snadno odlišitelná od některých ostatních členů rodu Russula s červenými čepicemi .

Tento konkrétní druh je jedovatý, stejně jako opravdu podobný druh Russula emetica, který roste pod jehličnany. Charakteristickými rysy jsou větší křehkost Russula nobilis ; jeho konvexní tvar víčka, i když je zcela zralý; a její růžovo-červená čepice ( Russula emetica má obvykle hlubší červenou čepičku), jejíž pokožka se loupe pouze 1/3 do středu, zatímco čepice Russula emetica se loupe alespoň 2/3 do středu.

Čepice Russula nobilis

Víčko

Čepice z bukového dřeva Sickener jsou průměr 3 až 9 cm, hladké, bez pruhů a jasně červené nebo růžové (velmi příležitostně téměř úplně bílé). Čepice tohoto druhu obecně zůstává konvexní s nanejvýš jen mělkým středním prohloubením, zatímco čepice (související s jehličnanem) Sickener Russula emetica se po úplném zrání stávají nálevkovitými.

Mírně lepkavý, když je mokrý, povrch víčka zaschne do matného povrchu.

Maso této křehké žáby je červené nebo růžové bezprostředně pod kutikulou; jinde je maso bílé.

Žábry Russula nobilis

Žábry

Bílé, někdy se nazelenalým nádechem, navinuté, přeplněné žábry z bukového dřeva Sickener Russula nobilis jsou opravdu velmi křehké a snadno se rozpadají, pokud se s nimi zachází.

Zastavit

Stonky Russula nobilis jsou v průměru 10 až 15 mm a vysoké 20 až 40 mm, bílé stonky jsou hladké a lehce podlouhlé. Maso stonku je bílé a stejně jako u jiných křehkých žabích hub není ani stopkový prstenec.

Výtrusy

Ovoid, 7-8 x 6-6,5 um; s bradavicemi vysokými až 0,5 µm, spojenými úzkými spojkami v téměř úplném retikulu.

Sporový tisk

Bílý.

Zápach / chuť

Slabý zápach kokosu u mladých vzorků; chutná rychle velmi pálivě a štiplavě.

Habitat a ekologická role

Pod buky, se kterými je ektomykorhizní.

Sezóna

Od srpna do října v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Russula emetica se vyskytuje pod jehličnany; její čepice se stane depresivní, když je plně zralá a pokožka na čepici se snáze odlupuje. Je stejně jedovatý jako Russula nobilis, a proto je třeba se jim při sběru hub na jídlo vyhnout.

Russula nobilis, Beechwood Sickener, Wales UK

Referenční zdroje

Pat O'Reilly (2016). Fascinován houbami , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Rod Russula ve Velké Británii , publikoval G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milán.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers. (2008). Slovník hub ; CABI.

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.