Russula gracillima, štíhlá houba Brittlegill

Kmen: Basidiomycota - třída: Agaricomycetes - řád: Russulales - čeleď: Russulaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Russula aurea - pozlacená Brittlegill

Russula gracillima je příležitostný nález pod širokolistými stromy ve vlhkých lesích; je spojován hlavně s břízami. Tento atraktivní brittlegill je potěšením, když na něj narazíte v perfektním stavu, ale protože je velmi křehký, čepice se snadno poškodí padajícími větvičkami nebo procházejícím divočinou.

Russula gracillima, Cambridgeshire UK

Rozdělení

Zřídka nalezený v Británii a Irsku, štíhlý Brittlegill se vyskytuje také v kontinentální Evropě a v některých částech Asie.

Taxonomická historie

Když německý mykolog Julius Schäffer (1882 - 1944) popsal tento brittlegill v roce 1931, dal mu binomické vědecké jméno Russularaciillima ; toto je stále všeobecně přijímané voňavé jméno.

Velmi podobný brittlegill se nachází v Severní Americe a má vědecké jméno Russula gracilis Burlingham. Americký mykolog Gertrude Simmons Burlingham (1872-1952) je popsán tento druh v roce 1915, a v případě, DNA sekvencování ukazuje, že je stejného druhu jako Russula gracillima Jul. Schaffa., Pak název Evropských druhu musel by změna Russula gracillis , protože dřívější popis má přednost. (Mimochodem, byla to Gertrude Burlingham, kdo propagoval použití mikroskopických funkcí spór a barvení jodem (Melzerovo činidlo), aby pomohl při obtížném úkolu identifikovat houby Russula a Lactarius na úrovni druhů.)

Etymologie

Obecný název Russula znamená červenou nebo načervenalou barvu a mnoho z křehkých žabek má červené čepice (ale mnoho dalších není a některé z nich, které jsou obvykle červené, se mohou vyskytovat i v jiných barvách!). Specifické epiteton gracilillima pochází z latinského adjektiva milostillis, což znamená štíhlý nebo štíhlý.

Průvodce identifikací

Čepice Russula gracillima, S; věřitel Brittlegill

Víčko

Křehké čepice o průměru 2 až 5 cm se brzy zplošťují a často mají mírně stlačené středy, ale při maloobchodním prodeji klesají. Hedvábně hladká čepice je za mokra mírně viskózní; její pokožka se loupe mezi 1/2 a 3/4 do středu. Zralé vzorky často vytvářejí zvrásněný a trochu hrudkovitý okraj. (Technický termín pro svraštělý okraj je „sulcate“.) Barva čepice se pohybuje od světle fialové přes růžovou nebo masově zbarvenou až po lososově růžovou, s bledě nazelenalými nebo olivově hnědými (občas tmavě šedými) odstíny ve střední oblasti. Stejně jako u mnoha načervenalých křehkých žaber může být při delším vlhkém počasí velká část barvy čepice smývána.

Maso tohoto křehkého žloutku se změní na žlutavě růžové s FeSO4 (solemi železa).

Žábry a stonek Russula gracillima, štíhlá Brittlegill

Žábry

Žábry jsou rozšířené, široké a přiměřeně rozmístěné, světle krémové, křehké a velmi křehké.

Zastavit

Válcovitý, ale obvykle se zužující směrem k vrcholu a příležitostně s mírně klavatovou základnou; štíhlé, 3 až 7 cm vysoké (vyšší než průměr čepice, proto běžný název), křehké stonky jsou bílé, často mírně propláchnuté světle růžovou, s věkem šedivější. Neexistuje žádný představec.

Spory rodu Russula gracillima, štíhlá Brittlegill

Výtrusy

Vejcovitý; 7-8,5 x 5-6,5 um; zdobené izolovanými bradavicemi (nespojenými hřebeny) do výšky 1 µm.

Zobrazit větší obrázek

Spory rodu Russula gracillima , štíhlá Brittlegill

Spory <i> Russularaciillima </i>, štíhlá Brittlegill X

Sporový tisk

Bledá až střední krém.

Zápach / chuť

Žádný výrazný zápach; mírně až velmi horká chuť.

Habitat a ekologická role

Ve vlhkých listnatých lesích, často s břízami. Stejně jako u ostatních členů Holubinkovité, Russula gracillima je ectomycorrhizal hub.

Sezóna

Od července do října v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Russula rosea je jasně růžová křehká žába s mnohem větším víčkem; rostla s listnatými stromy, ale také příležitostně s jehličnany.

Russula fragilis je podobná, ale vytváří bílý spor; jeho maso chutná extrémně horké.

Kulinářské poznámky

Slender Brittlegill není údajně dobrá jedlá houba, a proto s ním zacházejte opatrně. V každém případě je neobvyklé najít na jednom místě dostatečné množství, které by odůvodňovalo jejich sběr.

Štíhlá Brittlegill Russula gracillima, jižní Anglie

Referenční zdroje

Pat O'Reilly (2016). Fascinován houbami , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Rod Russula ve Velké Británii , publikoval G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milán.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers. (2008). Slovník hub ; CABI.

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.