Exidia thuretiana, bílý mozek, identifikace

Kmen: Basidiomycota - Třída: Tremellomycetes - Řád: Auriculariales - Čeleď: Auriculariaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Exidia thuretiana - bílý mozek

Exidia thuretiana se objevuje na hnijícím tvrdém dřevě , zejména na buku. V suchém počasí se tato houba zmenšuje a stává se docela tvrdou. K nalezení této houby budete potřebovat vlhké počasí: během suchých kouzel se téměř úplně scvrkne, aby na hostitelském dřevě zůstala jen průhledná gumová skvrna.

Podzim a zima jsou nejlepšími časy pro hledání tohoto druhu.

Exidia thuretiana, starší plodnice

Rozdělení

Exidia thuretiana se vyskytuje v celé Británii a Irsku, ale ve většině oblastí se jedná o neobvyklý nález. Tuto rosolovou houbu lze vidět také v mnoha zemích kontinentální Evropy a v severní Africe.

Taxonomická historie

Bazionym tohoto druhu byl založen v roce 1848 francouzským lékařem a mykologem Joseph-Henri Léveillé (1796 - 1870), který popsal tuto želé houbu a dal jí binomický vědecký název Tremella thuretiana . Pak v roce 1874 švédský mykolog Elias Magnus Fries přenesl tento druh do rodu Exidia , a tak se jeho vědecký název stal Exidia thuretiana , který dnes zůstává jeho obecně přijímaným názvem. (Byl to také Fries, který v roce 1822 oddělil rod Exidia od dříve mnohem většího rodu Tremella .)

Exidia thuretiana - houba bílého mozku, Wales

Synonyma Exidia thuretiana zahrnují Tremella thuretiana Lév., Ale tato rosolovitá houba byla také popsána různými autory pod řadou dalších dvojčlenů včetně Exidia albida , Tremella albida , Tremella cerebrina a Tremella hyalina.

Etymologie

Obecný název Exidia znamená vylučování nebo barvení a obě se zdají být vhodné, protože tyto rosolovité houby vypadají jako vlhké exsudáty a jako suché skvrny na dřevě, když vyschnou.

Specifické epiteton thuretiana vyznamenává Gustava Adolphe Thureta (1817 - 1875), významného francouzského botanika a zakladatele Jardin botanique de la Villa Thuret. M. Thuret byl také vlastníkem Château de Rentilly v areálu, kde byla poprvé shromážděna Exidia thuretiana .

Průvodce identifikací

Exidia thuretiana, detail plodnice

Ovocné tělo

Čistě bílá, když je mokrá, sušicí téměř neviditelná, plodnice mají tvar polštáře, stárnou se s věkem a fúzují se sousedními plodnicemi, aby vytvořily velkou hmotu o průměru několika cm. Jednotlivé plodnice rostou na průměru mezi 0,2 a 1 cm. (Obrázek: Paul Machin)

Výtrusy

Válcový až alantoidní (ve tvaru klobásy), hladký, 13-18 x 5,5-7µm; inamyloid.

Sporový tisk

Bílý.

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Hlavně na mrtvé a rozpadající se tvrdé dřevo, zejména buk a jasan.

Sezóna

Pozdní podzim a začátek zimy v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Tremella mesenterica je obvykle žlutá a má mozkovitou strukturu, ale má také (vzácnou) bílou formu.

Exidia thuretiana - bílá mozková houba, na buku

Kulinářské poznámky

Tato želé houba má pochybnou poživatelnost a v každém případě je příliš nepodstatná, než aby stálo za to ji sbírat za jídlo. Proto jej - klasifikujeme jako kulinářskou hodnotu.

Referenční zdroje

Pat O'Reilly (2016) Fascinován houbami ; První příroda

Britská mykologická společnost (2010). Anglická jména pro houby

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Poděkování

Tato stránka obsahuje obrázky, které laskavě přispěl Simon Harding.