Laccaria laccata, houba podvodníka

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Agaricales - Čeleď: Hydnangiaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Laccaria laccata - podvodník

Laccaria laccata je velmi běžná lesní houba a kde ji najdete, pravděpodobně ji najdete mnohem více. Podvodníci jsou mykorhizní houby. Barva čepice se s věkem poměrně výrazně mění a závisí také na počasí, přičemž touto charakteristikou je původ běžného názvu.

Rozdělení

Laccaria laccata, hojná ve všech druzích lesů v Británii a Irsku, se vyskytuje také v celé kontinentální Evropě a v Severní Americe.

Laccaria laccata - podvodníci na travnatém břehu lesa

Taxonomická historie

Rakouský mykolog Giovanni Antonio Scopoli popsal tuto lesní houbu v roce 1772 a pojmenoval ji Agaricus laccatus . (V počátcích houbové taxonomie byla většina žaberních hub umístěna do jednoho gigantického seskupení Agaricus , které bylo od té doby rozděleno do mnoha dalších rodů, takže v rodu Agaricus zůstala relativně malá skupina „pravých hub“, jak se někdy stává Byl to britský mykolog Mordecai Cubitt Cooke, který v roce 1884 přesunul tento druh do svého současného rodu, kdy se zvláštní epiteton změnilo na laccata .

Laccaria laccata má širokou škálu synonym, včetně Agaricus laccatus Scop., Agaricus incanus Bull., Agaricus farinaceus Huds., Agaricus rosellu s Batsch, Clitocybe laccata (Scop.) P. Kumm., Laccaria affinis (Singer) Bon a Laccaria scotica (Zpěvák) Contu.

Laccaria laccata je typový druh rodu Laccaria .

Etymologie

Obecný název Laccaria se překládá jako „lak“ (lesklá barva) a konkrétní epiteton laccata znamená lakovaný nebo potažený lakem. To je to, čemu říkám tautologie muchomůrky, nebo abych to řekl jinak ... na druhé myšlenky možná ne, protože by to bylo tautologické!

Průvodce identifikací

Skupina bledých podvodníků

Obyčejně (a výstižněji) známou jako Podvodník není vždy velmi snadné tuto jistotu identifikovat. Široké žábry a vláknité duté stonky jsou užitečné vlastnosti, ale velikost čepice, tvar a barva jsou velmi malou pomocí, protože se vyskytují v mnoha odrůdách. Často však narazíte na hnědé, opálené a téměř bílé čepice - jako ve dvou zde ilustrovaných skupinách (tmavší čepice v dálce).

Vlhká čepice Laccaria laccata

Víčko

V průměru 2 až 7 cm jsou čepičky Laccaria laccata zpočátku konvexní a v dospělosti jsou téměř ploché.

Za vlhkého počasí jsou mladé čepice podvodníka hluboce opálené nebo červenohnědé (někdy jako zde viděný vzorek, ale často mnohem oranžovější).

Vysoušecí čepice Laccaria laccata

Během suchých kouzel se čepice a stonky stávají mnohem bledšími a nakonec téměř bílými. Velmi staří podvodníci se někdy stávají lievikovitými a velmi zkreslenými.

Žábry Laccaria laccata

Žábry

Široké, hluboké žábry podvodníka jsou široce rozmístěny a proloženy kratšími žábry. Dlouho předtím, než čepice vybledne, začnou opálené žábry ztrácet svou barvu. Je to proto, že jsou pokryty spórami - a možná překvapivě, když vidíte, jak tmavé jsou mladé žábry - spory této houby jsou bílé.

Zastavit

Tvrdé vláknité stonky o průměru 6 až 10 mm a výšce 5 až 10 cm jsou směrem k základně čím dál více „chlupatější“.

Spory <em> Laccaria laccata </em>

Výtrusy

Globose, průměr 7-10 μm, s trny do výšky 1,5 μm.

Zobrazit větší obrázek

Spory Laccaria laccata , podvodník

Výtrusy X

Sporový tisk

Bílý.

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Mezi podestýlky ve všech druzích smíšených lesů a na vřesovištích. Laccaria laccata je ektomykorhizní s různými širokolistými a jehličnatými stromy včetně borovic (čeleď Pinaceae), buku a příležitostně dubů (Fagaceae) a bříz (Betulaceae).

Sezóna

Červen až listopad v Británii a Irsku; později v tomto roce v jižní Evropě.

Podobné druhy

Laccaria amethystina je fialově zbarvený člen stejného rodu; jakmile zaschne, stane se bledě žlutohnědým a prakticky k nerozeznání od Laccaria laccata .

Laccaria bicolor se vyznačuje stonkem, který má šeříkovou základnu a žlutohnědou horní část.

Laccaria proxima je podobná, ale má ostrou čepici a elipsoidní výtrusy.

Laccaria tortilis je malý podvodník se zkroucenou čepicí.

Laccaria laccata - podvodník, Wales UK

Kulinářské poznámky

Svůdce Lakovka Obecná je jedlá houba, i když možná ne jeden z nejlepších nabídek Matky Přírody víčka jsou velmi dobré, když se smažil, ochutnávka spíše jako žampiony obchod-koupil ( Agaricus bisporus ). Podvodníci jsou také dobří, když se používají k přípravě houbové polévky. Tvrdé vláknité stonky se nejlépe zlikvidují.

Referenční zdroje

Fascinován houbami , Pat O'Reilly 2016.

Giovanni Antonio Scopoli (1772). Flora Carniolica (2. vyd.). 444.

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Poděkování

Tato stránka obsahuje obrázky, které laskavě přispěl David Kelly.