Leccinum holopus, houba Duch Bolete

Kmen: Basidiomycota - Třída: Agaricomycetes - Řád: Boletales - Čeleď: Boletaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Leccinum holopus, duch Bolete.  Anglie

Leccinum holopus, který se objevuje pod břízami, někdy spolu s břízou hnědou Leccinum scabrum , je obecně známý jako Bolete duchů. Jeho bělavá forma je nejvýraznější.

Dříve považovány za samostatné druhy, Leccinum olivaceosum a Leccinum aerugineum jsou nyní obecně považovány za pouhé formy Leccinum holopus . Leccinum nucatum je také považováno mnoha orgány za synonymum pro Leccinum holopus .

Leccinum holopus, duch Bolete.  Skotsko

Rozdělení

Vzácný nález ve většině oblastí, ale přesto široce rozšířený v Británii a Irsku, Duch Bolete se vyskytuje ve většině kontinentální Evropy, od Skandinávie až po Portugalsko, Španělsko a Itálii, pokud jsou přítomny břízy. (Nahoře: staré exempláře, střední Francie.)

Leccinum holopus byl také zaznamenán z mnoha částí Severní Ameriky.

Leccinum holopus, starý vzorek

Taxonomická historie

Duchovou boletu popsal v roce 1844 německý mykolog Friedrich Wilhelm Gottfried Theophil Rostkovius (1770 - 1848), který jí dal binomické vědecké jméno Boletus holopus . V současné době přijímaný vědecký název Leccinum holopus pochází z dokumentu britského mykologa Roye Watlinga z roku 1960, publikovaného v Transakcích Britské mykologické společnosti.

Synonyma Leccinum holopus zahrnují Boletus holopus Rostk., Leccinum holopus var . americanum AH Sm. & Thiers, Krombholziella holopus (Rostk.) Šutara, Leccinum nucatum Lannoy & Estadès a Leccinum olivaceosum Lannoy & Estadès.

Etymologie

Obecný název Leccinum je odvozen od starého italského slova, které znamená houba. Specifické epiteton holopus zahrnuje předponu holo - což znamená celý nebo celý a příponu - hnis - nohu, stopku (stopku) nebo základnu.

Průvodce identifikací

Čepice Leccinum holopus

Víčko

Menší než mnoho hub Leccinum , průměr čepice se pohybuje mezi 4 a 9 cm v průměru, když je plně roztažený, zůstává spíše konvexní než se úplně zplošťuje. Když je povrch víčka vlhký, je lepkavý nebo mírně mastný, zasychá do matně matného nebo velmi jemně zvlněného povrchu.

Nejběžnější forma Ducha Bolete, který má malou (obvykle 4 až 7 cm) bílou nebo bělavou čepici, roste pod břízami v bažinaté půdě téměř vždy s rašeliníkovým mechem. V mokrých březových lesích se vyskytuje sucharohnědá nebo nazelenalá forma, obvykle robustnější a s průměrem čepice až 9 cm.

Póry Leccinum holopus, Duch Bolete

Trubky a póry

Krémově bílé tuby končí v pórech obvykle o průměru 0,5 mm, které jsou také krémově bílé, často se žlutohnědými skvrnami. Když jsou póry pohmožděné, pomalu zhnědnou.

Detailní záběr na stonek Leccinum holopus

Zastavit

Řapík nebo stonka je vysoká 4–12 cm a obvykle má průměr 2 až 4 cm, mírně se zužuje směrem k vrcholu, má bílý, světle šedý nebo nažloutlý povrch pokrytý tmavě hnědými nebo načernalými vlnitými šupinami.

Po rozřezání může bledá dřínová dužina po celou dobu zůstat bělavá nebo zbarvená modrozeleně blízko základny stonku.

Výtrusy

Fusiform, hladký, tenkostěnný, 15,5-18 x 5,5-7µm, inamyloid.

Sporový tisk

Ochráněný buff až červenohnědý.

Poznámka : Než bude možné vzorek jednoznačně zaznamenat jako Leccinum holopus, bude možná nutné prozkoumat jiné mikroskopické znaky . Obzvláště důležité jsou caulocystidie a hyfální struktura pileipellis. (Jednoho dne přidám mikrofotografie těchto funkcí ... zatím doporučuji klíč od Geoffreyho Kibbyho - viz část Odkazy níže.)

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Mykorhizní, pod břízou hlavně na mokrém kyselém vřesovišti, lesních okrajích a křovinách.

Sezóna

Od července do září v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Leccinum scabrum , který se vyskytuje také pod břízou, má obvykle hnědou čepici, ale občas je žlutavě hnědý; jeho dřínové dříví obvykle při řezání nevykazuje výraznou změnu barvy, i když občas se změní na růžově červenou.

Kulinářské poznámky

Leccinum holopus je obecně považován za dobrou jedlou houbu a na místech, kde je hojnost, se tato boleta někdy používá v receptech, které vyžadují Ceps Boletus edulis (ačkoli v chuti i struktuře je Cep lepší). Alternativně použijte Ghost Boletes k doplnění požadovaného množství, pokud nemáte dostatek Ceps. Ve většině Británie a Irska je Ghost Bolete vzácným nálezem, takže jeho sbírka pro cokoli jiného než seriózní vědecký výzkum je zcela nevhodná.

Referenční zdroje

Pat O'Reilly, Fascinated by Fungi , 2016.

Henk C. den Bakker, Barbara Gravendeel a Thomas W. Kuyper (2004). ITS fylogeneze Leccinum a analýza vývoje minisatelitových sekvencí v ITS1; Mycologia , 96 (1), 2004, s. 102-118.

Britští Boletes, with keys to species , Geoffrey Kibby (self publishing ) 3rd Edition 2012.

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Poděkování

Tato stránka obsahuje obrázky, které laskavě přispěl David Kelly.