Exidia nucleata, houba Crystal Brain, identifikace

Kmen: Basidiomycota - Třída: Tremellomycetes - Řád: Auriculariales - Čeleď: Auriculariaceae

Distribuce - Taxonomická historie - Etymologie - Identifikace - Kulinářské poznámky - Referenční zdroje

Exidia nucleata, krystalický mozek

Exidia nucleata je poměrně běžný (alespoň v Británii a Irsku) druh želé; objevuje se na hnijícím tvrdém dřevě, zejména na buku. V suchém počasí se tato houba zmenšuje a ztvrdne, takže k nalezení této houby opravdu potřebujete vlhké počasí: během suchých kouzel se téměř úplně scvrkne a na hostitelském dřevě zůstane jen průhledná gumová skvrna.

Podzim a zima jsou nejlepšími časy pro hledání této želé houby.

Detailní obrázek Exidia nucleata, Crystal Brain

Rozdělení

Exidia nucleata se vyskytuje v celé Británii a Irsku, ale nejčastěji se vyskytuje na jihu. Tuto rosolovou houbu lze vidět také v mnoha zemích kontinentální Evropy, v Severní Americe a v severní Africe.

Taxonomická historie

Bazionym tohoto druhu byl založen v roce 1822 americkým mykologem Lewisem Davidem von Schweinitzem (1780 - 1834), který jej pojmenoval Tremella nucleata . Jeho široce přijímaný vědecký název Exidia nucleata pochází z publikace z roku 1921 od jiného Američana Edwarda Anguse Burta (1859 - 1939). Některé úřady, zejména v USA, nesouhlasí a umisťují tuto rosolovitou houbu do rodu Myxarium . Zde sleduji systematiku Kew / British Mycological Society.

Synonyma Exidia nucleata jsou četné a zahrnují Tremella nucleata Schwein., Naematelia nucleata (Schwein.) Fr., Myxarium nucleatum (Schwein.) Wallr., Tremella gemmata Lév. A Exidia gemmata (Lév.) Bourdot & Maire.

Etymologie

Obecný název Exidia znamená vylučování nebo barvení a oba výrazy se zdají být vhodné, protože tyto rosolovité houby vypadají jako vlhké exsudáty a jako suché skvrny na dřevě, když vyschnou.

Specifické epiteton nucleata pochází z latinského podstatného jména nucleatus , což znamená malý ořech nebo jádro; jedná se o odkaz na neprůhledné bílé nodulární inkluze šťavelanu vápenatého v jinak průsvitných a často do značné míry průhledných plodnicích.

Průvodce identifikací

Exidia nucleata, detail plodnice

Ovocné tělo

Želatinové nepravidelně polokulovité nebo pustulární (někdy mozkové), tvořící kuličky až do průměru 1 cm, často splývající a tvoří mnohem větší rosolovité skvrny, bělavé s neprůhlednými inkluze šťavelanu vápenatého ve formě čistě bílých uzlíků (spíše jako čerstvá žába, která obsahuje bílé spíše než černí embryonální pulci). Po vysušení tato houba vytvoří tenkou nahnědlou membránu, kterou lze snadno přehlédnout.

Výtrusy

Allantoid (ve tvaru klobásy), hladký, 8,5-14 x 3,5-5µm; inamyloid; nese v sadách po čtyřech na podlouhlých, stopkovaných bazidiích (Basidie ​​Exidia thuretiana jsou naproti tomu hruškovitého až kulovitého tvaru a nepoškozené.)

Sporový tisk

Bílý.

Zápach / chuť

Není výrazný.

Habitat a ekologická role

Především na mrtvé a rozpadající se tvrdé dřevo, zejména platan, buk a jasan, ale také docela běžně na olše, vrby, hlohy, jilmy, duby a starší.

Sezóna

Nalezeno po celý rok, ale nejčastěji vidět během podzimu a zimy v Británii a Irsku.

Podobné druhy

Exidia thuretiana je podobná, ale obvykle neprůhlednější; postrádá bílé krystalické inkluze, které jsou charakteristické pro Exidia nucleata .

Tremella mesenterica je obvykle žlutá a má mozkovitou strukturu, ale má také (vzácnou) bílou formu.

Exidia nucleata, houba Crystal Brain, rostoucí na mrtvém bukovém dřevu

Kulinářské poznámky

Tato želé houba má pochybnou poživatelnost a v každém případě je příliš nepodstatná, než aby stálo za to ji sbírat za jídlo. Proto jej považujeme za kulinářskou hodnotu.

Referenční zdroje

Pat O'Reilly (2016) Fascinován houbami ; První příroda

Lincoff GH. (1981). Field Audubon Society Field Guide to North American Mushrooms . New York, NY: AA Knopf.

Britská mykologická společnost (2010). Anglická jména pro houby

Slovník hub ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická historie a informace o synonymech na těchto stránkách jsou čerpány z mnoha zdrojů, ale zejména z GB Checklist of Fungi Britské mykologické společnosti a (pro basidiomycetes) z Kewova Checklist of British & Irish Basidiomycota.

Poděkování

Tato stránka obsahuje obrázky, které laskavě přispěl Simon Harding.